安幼教育集团迎松路分园：守护食品安全，筑牢健康防线

为进一步强化食品安全管理，增强幼儿食品安全意识，提升教职工应急处置能力，2025年12月15日-17日，合肥市安庆路幼儿园教育集团迎松路分园开展了食品安全主题教育与应急演练活动，全方位筑牢食品安全防线，守护幼儿健康成长。

童心知食安，健康伴成长

老师保健老师和班级老师共同开展食品安全教育活动。老师们用生动的动画图片展示“健康的食物”，如新鲜的蔬菜水果、营养的鱼肉蛋奶，让孩子们了解健康的食物能让身体更强壮。通过生动的对比，帮助孩子们识别不健康的食物，讲解“垃圾食品”可能带来的危害。有的孩子说：“垃圾食品不能多吃！”有的孩子分享：“饮料喝多了会蛀牙！”在轻松愉快的互动中，孩子们不仅掌握了“饭前洗手、细看保质期、不买路边摊”等食品安全知识，在潜移默化中明白养成良好饮食习惯的重要性。通过朗朗上口的儿歌“饭前便后要洗手，健康饮食记心头”“零食小吃要看清，三无产品不能要”，健康饮食的理念悄然扎根在孩子们心中。老师们将健康知识转化为孩子们易懂、易记的生活智慧，为他们的健康成长奠定了坚实基础。

专业筑防线，演练强技能

食品安全管理员蒋志静带领全体教职工学习幼儿园食品安全事故应急处置规范，对各岗位职责、信息报告流程、现场初步处置及后续配合要点进行清晰解读，确保人人明晰责任、熟悉流程。为检验教职工的应急响应能力，幼儿园模拟开展食品安全事故应急处置演练。模拟演练开始，大班一名幼儿突感不适，出现呕吐、腹痛等症状。带班教师立即电话通知保健老师，并安抚、照顾幼儿。保健老师迅速到达班级，对幼儿进行身体检查与问询，并向班级教师详细了解事发前幼儿饮食、活动等相关情况，初步判断为疑似食物中毒。在紧急评估后，保健老师立即向陈茜副园长报告具体情况。幼儿园随即启动食物中毒应急预案，各应急处置环节快速响应。保健老师迅速陪护幼儿就医，班级教师同步联系家长，告知情况并做好后续沟通。班级内另一名教师有序组织其他幼儿撤离现场，疏散至安全区域，并做好心理安抚，避免其他幼儿接触患儿及呕吐物。保育老师严格按照“呕吐物处置规范”，对呕吐物进行专业覆盖、密封保存，并对教室环境进行全面消毒与开窗通风。各应急小组成员迅速到岗，按职责分工展开工作。食堂管理人员立即对引起中毒的可疑食物、相关食材原料、留样食品等实施封存，保护操作现场，做好待查工作。全园信息报告、后勤保障、家长沟通等各组协同配合，各环节紧密衔接，应急处置工作开展协同有序、忙而不乱。

演练结束后，副园长陈茜对本次活动进行总结，肯定了教职工的应急处置表现，强调食品安全工作重于泰山，全体教职工要时刻绷紧食安弦，为幼儿的健康成长筑牢屏障。

教育预防在前、应急响应在实、责任落实到人。安幼教育集团迎松路分园将始终以最高标准、最严要求筑牢食品安全防线，让安全的种子在幼儿心中生根，让规范的流程在教职工手中落实，共同守护幼儿美好“食”光，让每一株幼苗都在健康、安全、快乐的环境中，茁壮成长！

初审：王  凤

复审：宋园园

终审：陈  茜