安幼教育集团城市之光分园:以练筑防,守护“舌尖安全”——食品安全事故应急处置演练
食品安全是幼儿园工作的重中之重。为牢固树立全员食品安全责任意识,明确突发事件中的岗位职责与处置流程,确保在秋季食品安全风险高发期能够快速、高效、有序地应对各类突发状况。2025年10月16日,在合肥市安庆路幼儿园教育集团总园长李峥的统一部署下,城市之光分园开展秋季食品安全应急处置演练活动。
模拟场景,实操演练
中午,大一班幼儿吃完午餐后,2名幼儿先后出现呕吐不止、腹痛症状。班级老师第一时间发现异常,立刻拨打园长室及保健室电话,清楚说明幼儿不适症状及具体情况。同时,将无症状幼儿疏散至午睡室,做好幼儿心理和情绪安抚,避免引发恐慌情绪。保健老师立刻赶往大一班,将“疑似食品中毒”幼儿转移到隔离室进行初步检查,结合现有情况初步判断为疑似食品安全突发公共卫生事件。即刻按照应急预案向相关负责人汇报,袁媛副书记第一时间拨打急救电话,陪同“不适”幼儿等候救护车到来。


高效处理,规范流程
在后勤负责人的统筹调度下,各应急小组成员按照预案快速就位并及时向上级部门反馈处置进展。保育老师立即开窗通风,在做好个人防护的前提下,将幼儿呕吐物装进留样袋,随后按照幼儿园呕吐物处理标准对呕吐物进行消毒、覆盖、清洁处理,流程规范,处置有序。

后勤保障小组第一时间赶往食堂,对食品留样柜及食堂张贴封条,保护现场。整个演练过程紧凑而有序。演练活动结束后,大一班老师对班级幼儿进行心理疏导。

此次应急演练以真实场景为模拟,精准检验了幼儿园食品安全应急预案的实用性与可操作性,提升了师幼应对突发食品安全事件的快速响应和规范处置能力。城市之光分园将持续强化食品安全管理,常态化开展各类应急演练,用严密举措筑牢幼儿健康安全防线。
撰稿:蔡君秀
初审:蔡君秀
复审:冯厚敏 陈 岚
终审:袁 媛
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