督导食品安全 筑牢食安根基

6月4日，庐阳区第九督学责任区督学方燕走进合肥市红星路小学无为路校区，针对校园食品安全开展专项督导检查。 

 长期以来，合肥市红星路小学无为路校区始终将配餐安全与规范管理作为重点工作，坚持常态化自查自纠机制。通过建立完善的食品安全管理制度，严格规范食材采购、储存、加工及餐具消毒等全流程操作，定期审查配餐台账与食品留样记录，确保师生饮食安全可追溯。此次迎检前，学校已对配餐室环境卫生、从业人员健康管理、食品安全培训等环节进行全面自查，整理形成详实的过程性资料，为督学检查提供充分依据。

检查过程中，督学与学校相关负责人深入交流，详细了解配餐室管理的具体举措、特色做法及改进方向。通过实地查看食材储存区域、加工操作间、消毒设备运行情况，逐项核验采购凭证、留样记录等档案材料，全面评估配餐工作的规范性与安全性。督学对学校配餐管理的精细化、常态化给予肯定，同时就进一步优化食材存储环境、强化从业人员应急处置培训等方面提出针对性建议。

此次督导检查为学校配餐管理工作注入专业动能。合肥市红星路小学党总支书记方业菊和食品安全总监彭玉峰主任表示，将以督学建议为改进抓手，持续深化配餐管理的常态化自查机制，同时以家校协同为重要支点，通过开放日、问卷调查等形式增进家长对配餐工作的了解与监督，让规范、安全的配餐服务成为校园后勤保障的鲜明底色，全力为学生的健康成长构筑更坚实的守护屏障。

                                      撰稿：钱志茹

                                             初审：陈念芃

                                             复审：王蓓蓓

                                             终审：唐    玥