长二橡：聚焦食安防线 共筑健康校园

为了进一步加强校园食品安全管理，保障师生饮食安全。5月29日下午，合肥市长江路第二小学教育集团在橡树湾校区召开5月食品安全调度会，校长吴广知、分管副校长葛家鹏、总务处主任刘学斌、两校区食品安全员和两家配餐公司合肥市泛美餐饮管理有限公司代表及合肥市六合义餐饮公司代表参加会议。

会议伊始，葛家鹏副校长结合近期陪餐过程及日常检查情况，建议配餐公司深入研发菜品搭配，注重营养均衡，优化菜单设计。同时随着气温逐渐升高，增加每天汤量供应，保障学生吃饱吃好。

随后，吴广知校长强调，食品安全是学校工作的重中之重，关系到每一位师生的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎。配餐公司须严格落实食品加工全流程卫生管理，加强从业人员健康监测与培训，确保食材储存、烹饪、配送环节符合安全规范。学校总务部门也要加强日常监督检查，建立健全长效监管机制，与配餐公司形成工作合力。

配餐公司负责人表示，将立即整改检查中发现的问题，进一步完善食品安全管理制度，加强员工培训，提升服务质量，全力为师生提供安全、营养、美味的餐食。

此次会议，进一步增强了学校和配餐公司的食品安全意识，明确了各方责任，为保障师生“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。

撰稿：刘雨微

摄影：刘雨微

初审：刘雨微

复审：刘学斌

终审：葛家鹏