【长幼·安全保健】总园：锤炼专业技能 提升保育质量

为进一步提高保育员、食堂人员的专业知识、实操技能等综合素质，促进经验交流与分享，增强团队凝聚力，真正做到“保教结合，教养并重”。2025年5月28日下午，合肥市长江路幼儿园教育集团总园开展保育员、食堂人员技能比赛。

本次技能比赛内容包括保育员、食堂人员理论知识考核 ，讲故事、包粽子实操比赛两项。活动前，保健老师李露介绍了本次活动的评委，并根据《技能比赛评分细则》做了详细讲解，让各位保育员、食堂人员和评委们更加清晰地了解比赛的流程与注意事项。

强理论 提素质

第一项是保育员、食堂人员理论知识考核。扎实、丰富的理论知识，是保育员和食堂人员顺利开展工作的重要前提，也是食品安全管理工作中的重要部分，理论测试环节涉及卫生消毒、安全防护、传染病预防、幼儿日常生活护理、保教结合、家园沟通，膳食营养，餐饮具消毒等方面。这一刻，知识成为了她们最坚实的后盾，赛场上散发着智慧的光芒。

育于心 践于行

第二项分为讲故事和包粽子两个实操环节。第一环节讲故事比赛中，保育员们各展所长，有的借助道具演绎故事，趣味十足；有的以温柔婉转的语调将故事娓娓道来，仿佛春风化雨浸润童心故事充满了勇气和冒险，洋溢着温暖和爱意。保育员们讲的故事生动有趣，让人仿佛置身于故事的世界中，感受到了情节的跌宕起伏，充分展现了其对幼儿教育事业的无限热忱与执着。   

第二环节包粽子比赛，活动现场，幼儿园准备好了蜜枣、糯米、粽叶等材料。随着比赛开始，现场粽叶舞动，粽绳穿梭，灵巧的双手上下翻飞，一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米、一根根五色彩绳，三角形、喇叭形、牛角形、长条形……在一双双巧手下，各式各样的粽子瞬间就呈现在大家眼前，引来一片赞叹，整个活动现场欢声笑语，其乐融融。

荣耀时刻

今天的比赛，不仅仅是一场技能的较量，更是我们共同进步、共同成长的见证。经过紧张激烈的角逐，参赛保育员和食堂人员以饱满的热情，规范娴熟的操作技能，顺利完成各个比赛项目。评委老师对保育员和食堂人员们认真的态度、良好的精神面貌予以肯定。小小的荣誉，大大的肯定，激励保育员和食堂人员们在今后的工作中继续前行。

通过此次比赛，不仅充分调动了保育员、食堂人员工作的积极性，增强了保育老师们对保育工作重要性的认识，更提高了后勤工作人员的专业素质。长幼教育集团总园将始终重视保育队伍的建设，根据保教并重的原则，不断提高保育员、食堂人员的专业素养和能力水平，为幼儿健康成长提供有力保障。

撰稿/图片：童舒晗

初审：董红、李露、童舒晗

复审：余   璐

终审：丁   婕