【长幼•安全保健】总园：专业清洁焕新厨房 守护校园“舌尖安全”

厨房油烟机作为幼儿园餐饮安全的重要屏障，肩负着及时排除烹饪油烟、维持空气清新的关键使命，对保障师幼饮食健康意义重大。为有效预防油烟积聚引发的安全隐患，合肥市长江路幼儿园教育集团总园在2025年5月23日下午，专门邀请专业清洁团队，对园内厨房油烟机设备开展全方位深度清洁作业，全力营造安全、卫生的用餐环境。

清洁工作正式启动后，专业人员迅速有序地展开操作。他们首先切断电源，熟练拆卸油烟机的滤网、油杯等部件，将其放入调配好的清洗剂中浸泡。待油污充分溶解后，用高压水枪对各个部件进行细致冲洗，确保顽固污渍被彻底清除。

完成部件清洗后，工作人员将重点转向油烟机的内部核心区域。他们借助特制刮刀小心刮除附着的油污，对油烟机外部机身、控制面板等区域，使用专业清洁剂反复擦拭，不放过任何一处污渍和缝隙。

经过数小时的精心作业，在专业团队的认真清理下，油烟机的各个部位都焕然一新，排烟效率得到显著提升。此次深度清洁不仅有效降低了风险隐患，还大幅改善了厨房的空气质量和卫生状况，为师幼打造了更加安全可靠的烹饪环境。

孩子的健康成长容不得半点马虎，校园食品安全更是重中之重。合肥市长江路幼儿园总园始终秉持“安全至上”的理念，将此次油烟机清洁作为后勤保障工作的重要一环。未来，我们将继续严格落实厨房设施设备定期维护保养制度，以高度的责任感和专业态度，为师幼的饮食安全保驾护航。

撰稿：包滢滢

初审：董   红

复审：余   璐

终审：丁   婕