合肥市荣城幼儿园教育集团菱湖分园：开展食堂消防培训

为加强消防安全工作，提高厨房工作人员对于突发事件的应变能力掌握消防知识，2025年4月30日下午，合肥市荣城幼儿园菱湖分园全体食堂工作人员开展了“食堂消防安全”专题培训。此次培训主要分为食堂员工消防知识学习和实操两部分。

 食堂管理员韦老师在培训中，首先为食堂工作人员进行消防安全知识培训，强调厨房安全的重要性与其可能存在的消防安全隐患重点，可能发生的火灾种类及扑灭该种火灾的方法与要点，灭火器的使用方法与日常检查要点，在突发事故发生时，应该采取的正确应急处理措施。并强调职工规范操作的重要性，加强日常的安全自查自检工作，做到人人管安全，人人查隐患，只有将安全隐患自查工作落到实处，将安全工作做到细处，才能更加有效的防患于未然，将安全隐患、安全事故拒之门外。

在实操过程中，韦老师针对食堂如何用灭火毯扑灭，进行了详细说明。大家亲自动手操作，重温灭火步骤，强调安全注意事项，并学习了如何折叠灭火毯，正确取放。

通过此次活动，不仅增强了食堂从业人员消防安全意识，掌握了常用灭火器材的使用步骤及方法，也进一步提高了幼儿园食堂人员消防意识和对突发事件的处理能力，同时也提升了食堂人员在消防工作方面的组织能力和应变能力，让食堂安全工作落到了实处。安全可以演练，生命不能彩排，只有从思想和行动上高度重视，熟练掌握消防应急技能，才能防患于未“燃”!

编辑：韦倩芸

初审：刘凤霞

复审：赵   崖

终审：张   艳