【长幼·安全保健】京福分园：4月膳食委员会暨食堂月调度会、食堂现场办公会

为进一步加强幼儿园食堂管理和膳食健康工作，保障幼儿饮食安全与营养均衡，2025年4月30日，合肥市长江路幼儿园京福分园召开4月份膳食委员会暨食堂月调度会、现场办公会。膳食管理人员、教师代表、家长代表、厨房工作人员、财务人员等共同参与，凝聚家园合力，共筑幼儿健康成长防线。

会议伊始，长幼京福分园食堂管理员王晶晶老师详细介绍近期食堂工作，先从严格执行食材索证索票制度，确保采购渠道安全可追溯；再到结合季节特点调整食谱；每日餐食深受孩子们的喜欢。每日严格执行消杀工作，保障用餐环境安全卫生，让家长们看见幼儿园食堂管理工作的细致和用心。

接下来，长幼京福分园会计王标老师就上月伙食费使用情况进行公示，详细说明幼儿伙食费收入和支出明细，明确伙食费收支平衡，每一笔费用均用于提升幼儿餐食质量，做到账目清晰、公开透明。

随后，长幼京福分园执行园长王瑞表示：幼儿膳食安全与营养均衡是我们园所工作的重中之重，我们从食材源头、烹饪流程到用餐习惯培养形成全链条精细化管理和教育，幼儿园各部门协同配合，以“健康第一”为原则做好幼儿膳食服务。

长幼京福分园办公室主任刘庆结合五一假期对食堂管理工作作出了进一步的要求：食堂假期断水、断电、断气，关闭门窗，清空冰箱和仓库，开学后第一时间进行环境物品的二次清洗及消毒。

家长代表表示：幼儿园的伙食特别好，孩子每次回家都说自己吃的很开心，都是自己喜欢吃的，班级里的其他家长也都很满意，希望幼儿继续越办越好。

教师代表结合班级实际，介绍幼儿进餐情况。大二班龚琦玥老师表示班级幼儿进餐情况非常好，孩子们对一些季节性的蔬菜瓜果特别喜欢，基本上都是光盘！

此次膳食委员会的召开，为幼儿膳食工作搭建了沟通平台，更好的促进食堂管理的规范化和科学化，家长们的参与是对长幼京福食堂工作最大的支持，京福分园也将继续按照上级、集团的膳食要求，扎实开展日常膳食管理工作，做好孩子们的每一餐，让每一位京福的孩子吃的健康、吃的营养，为孩子们良好的发展、发育保驾护航。

撰稿：吴奇艳

初审：刘   庆

复审：王   瑞

终审：丁   婕