大西幼舒馨分园开展安全工作之“‘督’促食安教业并进 ‘导’引幼育健康同行”

为进一步强化幼儿园食品安全管理，确保幼儿饮食健康，2025年4月29日上午，庐阳区人民政府教育督导委员会督学张万新、王萍莅临合肥市大西门幼儿园舒馨分园开展督导检查工作，合肥市大西门幼儿园舒馨分园党支部书记、总园长周媛、办公室负责丁露露及保健老师轩欢欢全程陪同。

在检查过程中，张督学和王督学首先详细了解了幼儿园每日晨检执行情况，并严格对照标准核查晨检流程，确保不放过任何一处可能存在的疏漏，为幼儿健康筑牢“入门关”。

随后，检查组来到食堂的“明厨亮灶”监控区域，全神贯注地查看各个监控角度，确保食堂操作的每一个环节都清晰可见、规范进行。同时，他们仔细查看了幼儿园的食谱，考量其是否符合幼儿的营养需求，力求达到营养均衡、搭配科学。随后，两位督学来到食堂，核查食品留样和配餐情况，他们还认真查看了当日食材的新鲜度和品质，并审阅了食堂管理的日管控、周排查和月调度等工作记录，确保记录的详实性和流程的规范性。同时，检查组还与食堂工作人员深入交流，详细了解食堂的日常操作流程和食品安全管理情况。

除食品安全检查外，王督学还对幼儿园日常教学工作进行了了解，随机抽查了教师备课情况和幼儿的日常活动开展情况。

最后，两位督学对幼儿园在食品安全方面的工作给予了高度肯定。他们赞扬幼儿园在食材采购渠道管理上严格把关、食品加工操作规范有序、食品留样工作执行到位，切实保障了幼儿的饮食安全。同时，针对各环节检查情况，尤其是食品安全工作细节，给出了建设性指导意见。

此次督导检查为合肥市大西门幼儿园舒馨分园的食品安全和整体发展提供了有力支持。大西幼舒馨分园会持续强化食品安全管理，不断提升教学质量，为幼儿的健康成长筑牢坚实防线。

撰稿：何建华

摄影：丁露露

初审：夏巧巧

复审：丁露露

终审：周   媛