庐阳实验幼儿园教育集团四里河畔园：好事“花生”

故事缘起

春暖花开，草木复苏，正值播种的好时节，孩子们看着空荡荡的种植区，纷纷说道：“该种点什么呢？”孩子们决定采用投票的方式，选出自己想种的农作物，最后花生胜出了！他们开始你一言我一语地讨论起来。

花生是长在泥土里的吗？花生好种吗？水培还是土培呢？孩子们对于种下小小的种子可以成长为大大的植物十分好奇，为了让他们亲身体验生命成长的过程，于是，一场关于花生的探索开启了……

探秘花生花生大调查

基于幼儿的生活经验，我们利用家园合作，家长和孩子们针对从花生长在哪里、花生的生长过程、有关花生的食物等方面进行调查活动。

通过亲子调查记录，能了解幼儿关于花生的前期经验，同时帮助幼儿积累了关于花生的初步生活经验，为接下来的探索奠定基础。看，孩子们将自己调查表内容进行集体分享。

“花生是从哪里来的呢？花生为什么长在土里呢？”带着疑问，孩子们聆听了绘本故事《花生，你从哪里来》。

通过绘本故事，我们了解到，原来花生又名“落花生”，为了防止果实被吃掉，聪明的花生会向泥土里钻，在泥土里结果，这样果实就不会被吃掉了。孩子们也在这里找到了“为什么花生长在土里”的答案。

为了让孩子们了解花生的生长过程、外形特征和它的营养价值等。我们开展了科学活动《认识花生》，通过看一看、闻一闻、剥一剥，说一说，深入探究花生的奇特之处。

看一看

花生的形状有大有小，有的有两节，长得像葫芦；有的有一节，像小球。

摸一摸

花生壳有点硬，摸起来麻麻的，很粗糙。

闻一闻

花生闻起来有泥土的味道。

剥一剥

观察完花生外壳后，孩子们迫不及待地想要打开花生，结果发现有的小朋友剥得很快，有的却剥不开。这时，有小朋友提出问题：

经过一番尝试，孩子们发现花生壳上有一整条缝，用拇指按压这条缝，就能把花生对半剥开，这样就能剥出完整的花生米啦！

大家都找到剥花生的好办法，他们还讨论决定要开展剥花生比赛，看看谁剥得又快又好。通过大家的分享交流和集体讨论，很快孩子们都掌握了剥花生的小技巧。

花生的种类

打开花生后，小朋友发现，有的花生仁是深红色的，有的花生仁是浅粉色的，有的是黑色的，有的是彩色的。原来花生有红皮花生、白皮花生、黑皮花生和四种类型。

教师思考：

《指南》中指出：要“有意识地引导幼儿观察周围事物”，通过前期调查和系列认识花生的活动，丰富了孩子们对花生的认识，知道了花生的生长过程及生长环境。再借助现成的花生，运用各种感官感知花生，幼儿对花生的结构、种类等特征有了更深的认识。

种植花生

孩子们经过讨论，最终决定尝试用土培和水培两种培育方式种植花生，观察看看哪种培育方式最适合花生生长。老师带领班级幼儿了解花生的培育方式后，小朋友就开始了种植花生的准备工作。

第一步：剥花生

第二步：浸种催牙

通过之前的集体绘本阅读《花生，你从哪里来？》，幼儿有了解到“在种植花生之前，人们会把剥了壳的花生种子放到清水里浸泡好几个小时，然后捞出来放进塑料袋里，等待种子露白，冒出白白的小芽。”这就是种植花生前的“浸种催芽”步骤。老师和孩子们讨论后决定拿浸湿水的洗脸巾把花生覆盖，一起等待花生的发芽。

第三步：种植花生

几天过去了，孩子们早上到园观察发现花生发芽啦！可以开始种花生了，孩子们都很兴奋想把花生种到植物角。他们根据自己的喜爱分成土培组和水培组，把种子分别种在了水、土中，一起看看他们的种植过程吧！

土培组

第一步：刨坑

第二步：浇水

第三步：放种子

第四步：盖土

水培组

第一步：盖子上钻孔

第二步：装水

第三步：盖盖子

第四步：放种子

教师思考：

通过实践操作的方式，让幼儿亲身参与种植花生并观察花生种子发芽的生长过程，从而增强他们对植物生长的好奇心和探究欲，同时也体验劳动的快乐，让孩子更加亲近大自然。大家选择了两种不同的培养方式，是为了能够直观对比和发现不同培养环境下花生生长的异同，培养了幼儿的观察力和分析能力。

观察和养护

孩子们拥有了属于自己的一盆花生水培或土培。每天早上入园，都可以看到孩子们在植物角照顾花生的身影，孩子们观察、浇水，观察记录着花生种子的生长变化情况。在孩子们的悉心照料下，花生一天天长大、长高，带给了他们无数的惊喜。

问题与发现

双休过后，幼儿来园后第一时间就去观察，却发现有的花生长出绿芽了，有的花生干死了，有的还发臭了。

解决方法

经过调查后得知：花生刚发芽后，不能一直泡在水里，时间长了会泡坏的，影响花生的生长。幼儿交流一番后认为应该勤换水，一天换一次。

截止目前，花生长势大好，伴着幼儿的诸多问题，幼儿园的花生种植活动将一直延续下去......

孩子们通过参与这一系列的活动，认识了花生的生长过程，了解了许多与花生相关的知识，在孩子们的心中埋下了探究意识的种子。对于有关花生的认知活动仍在延续，孩子们对大自然的探索也在继续……

撰稿：李   娟

初审：田   湉

复审：吴晶晶

终审：汤   玲