合肥市荣城幼儿园教育集团丽水分园：开展食堂设施设备维护保养知识培训

为了使食堂工作人员掌握设备养护的基本知识和技能，提高设备的使用寿命和运行效率，确保食堂设备的安全可靠运行。2025年4月18日下午合肥市荣城幼儿园教育集团丽水分园组织食堂工作人员进行设施设备维护保养知识培训。

首先，食堂管理员蒋天一强调园所食堂的设备正常运转是保障师幼饮食的重要基础，而设备的养护则是确保其长期稳定运行的关键。培训内容要求食堂工作人员在日常工作当中做到以下几点：每次使用后及时清洁，避免食物残留腐蚀设备；定期检查设备线路，确保用电、用气安全；注意设备的防潮、防尘，保持良好环境；关注设施设备维护保养时间，定期维保。

通过此次培训，食堂工作人员掌握了正确养护设备的方法，提高了安全操作技能，提升了安全操作意识，为园所食堂安全管理工作提供了有力保障。丽水分园将继续加强食堂培训，细化常规管理，守安全、提品质，守护师幼舌尖上的安全。

文字：蒋天一

摄影：郑燕红

初审：阮艳飞

复审：谷   翔

终审：王   清