合肥市荣城幼儿园教育集团丽水分园：“奶香小馒头”新体验 ——中一班开展特色烘焙坊活动

2025年4月9日，荣幼丽水分园中一班的萌娃们齐聚烘焙屋。孩子们化身“小小美食魔法师”，用空气炸锅和一抹金黄的鸡蛋液，为传统奶香小馒头披上“黄金外衣”。孩子们在动手实践中感受食物科学与艺术创造的碰撞，体验“传统+创新”的双重乐趣。

美食介绍

活动伊始，当老师端出鸡蛋液和刷子时，孩子们瞬间被吸引：“老师，这是要给馒头‘穿衣服’吗？”教师以童趣语言引导探索：“蛋液就像小馒头的‘魔法防晒霜’，涂上它，空气炸锅的热风会让馒头穿上金灿灿的外套哦！”孩子们手持小刷子，小心翼翼地为馒头涂抹蛋液，有的专注地刷出均匀涂层，有的创意点缀“花纹”，还不忘互相提醒：“不能涂太多，不然‘外套’会太重啦！”教师同步渗透科学小知识：“蛋液里的蛋白质遇到高温会变色，这就是‘魔法’的秘密！”  

美食呈现

“叮——”随着提示音响起，空气炸锅缓缓打开，原本白胖的面团已披上金黄色的外衣，香气扑鼻。教师引导孩子用五感观察变化：“看！涂了蛋液的地方像小太阳一样发光！”“老师，它和蒸的馒头不一样！摸起来脆脆的！”孩子们兴奋地比较空气炸锅版与传统蒸制馒头的区别。

活动结束时，萌娃们盯着空气炸锅意犹未尽：“老师，下次可以涂彩虹糖水吗？我想变出彩虹馒头！”童言稚语中，科技与美食的种子悄然发芽。这堂弥漫着奶香与科学味的烘焙课，不仅让孩子们收获了金黄酥脆的甜蜜，更教会他们：平凡的食物里，藏着等待探索的无限可能。

撰稿：汪   政

初审：李   华

复审：杨焕焕

终审：王   清