合肥市双岗幼儿园教育集团逍然居分园：从“舌尖”到“心尖”的守护

 为强化幼儿园食品安全管理，增进家园沟通协作，全方位保障幼儿饮食健康。2025年3月27日，合肥市双岗幼儿园教育集团逍然居分园召开了3月膳食委员会会议，幼儿园食品安全负责人、食品安全总监、食堂管理员、家长代表及教师代表齐聚一堂，共同参与了此次活动。

 活动伊始，合肥市双岗幼儿园党支部副书记陈天竹对各位家长的到来表示热烈欢迎，介绍了膳食委员会小组成员及职责。

 陈副书记向参会代表详细介绍了幼儿园日常食品安全管理工作，从食材采购的严格把关，确保所有食材来源正规、质量可靠，到食品加工过程的规范操作；从每餐食品的48小时留样制度，以便在出现问题时可追溯，到食堂工作人员的健康管理，定期组织健康体检，每一个环节都事无巨细。同时，详细向膳食委员会成员公布了二月份幼儿园膳食经费收支情况，鼓励家长监督，强化家园合作。

 随后，幼儿园组织召开座谈会，会上膳食委员会的家长代表们踊跃发言，纷纷表示宝贝很喜欢幼儿园的饭菜，同时围绕食材制作提出了一些宝贵且具有建设性的意见。同时，邀请膳食委员会的家长代表一起品尝孩子们的午点。

 为了让参会代表更直观、深入的了解幼儿园的膳食管理工作。陈副书记、食堂管理员韩老师带领大家实地查看厨房的环境卫生、设施设备、食品留样、出餐管控及餐具消毒等。膳食委员会代表一致认为幼儿园食品管理规范、流程清晰，对幼儿园的膳食管理工作表示放心。

 此次从“舌尖”到“心尖”的守护活动，不仅搭建了家园沟通的桥梁，增进了家长对幼儿园食品安全工作的信任，也为幼儿园进一步提升食品安全管理水平提供了新的思路。未来，合肥市双岗幼儿园教育集团逍然居分园将持续秉持“安全第一、健康至上”的理念，严格落实食品安全主体责任，不断优化食品安全管理工作，为孩子们的健康成长筑牢坚实的安全防线。

撰稿：崔振侠

图片：崔振侠

初审：周仁莉

复审：陈天竹

终审：余冬梅