合肥市荣城幼儿园教育集团：食材溯源，共筑安全

 幼儿的饮食健康始终牵动着每位家长的心，食品安全涉及到每个幼儿的健康成长。为了充分发挥幼儿园家伙委会的桥梁作用，一同把好幼儿园食品安全第一关，确保食品溯源安全可靠，2025年3月18日,19日下午，在合肥市荣城幼儿园教育集团党支部书记、总园长吴庆莉的带领下，集团四园家伙委会家长、执行负责、后勤负责、食堂管理员等一起走进食堂食材供应基地——合肥宜泰农业有限公司，进行实地参观考察。

 首先，合肥宜泰农业高级营养师陈玉红向家伙委会家长们详细介绍了公司的运作情况、经营资质、供货能力等基本情况，重点说明了各种食品，如肉类、蔬菜、配料、各类糕点等的采购渠道、严格的蔬菜农残检测、检验流程，各种食品食材都能保证溯源，品质有保障。

 接着，工作人员带领家长们，依次对各个仓库进行参观了解，从检测室、收货区、仓内分拣区到各个储藏区、蔬菜分拣区，每一处都秩序井然。工作人员展示了蔬菜精细分拣到包装的全过程，包括其储存方式、储存条件、运输配送、售后服务流程等。让家长们更直观地了解食材从源头到餐桌的全流程管理。对食材供应流程进行了全面的“零距离”监督考察。

 参观结束后，在会议室一起观看了宜泰农业有限公司的宣传片，家长们进一步了解供货商成立发展历程、运营情况、公司资质、荣誉介绍、社会责任落实情况。家长们对基地优质、规范化管理予以肯定和赞赏。同时，也提出了自己关心的问题，如食材配送的流程、各类食品的供应选择等，宜泰主要负责人对家长的问题进行细致的解答，现场气氛热烈而融洽。

 随后，合肥市荣城幼儿园教育集团党支部书记、总园长吴庆莉表达了对家长们参与和信任的感谢。她指出，幼儿园始终将食品安全放在首位，细致管理每一个环节，确保孩子们在园每天享用的食材都是新鲜、安全的。希望通过这样的参观和沟通，增进家园之间的理解与信任，让家长们更加放心地把孩子交给幼儿园，共同守护孩子们的健康成长。

 宜泰农业有限公司负责人郑重承诺，将持续把关食品安全，从源头把控品质，加强货品的检验检疫，确保配送的每一样货物都符合要求，共同维护广大师幼儿舌尖上的安全，让园方满意，让家长放心。

 活动结束后，家长代表们将现场的所观、所思、所想进行分享，让更多家长了解到幼儿园每日食材来源的途径、流程，让每位家长对幼儿园食品安全更加放心。

 此次参观活动，让家长们对幼儿园大宗食材配送基地有了更直观的了解，荣幼教育集团将继续加大对食品供应商的监督，严把幼儿食品安全的源头关，做好食品安全管理工作，同心聚力筑牢食品安全屏障，真正做到让家长安心，为幼儿的健康成长保驾护航。

撰稿：韦倩芸

审稿：赵   崖

复审：崔   静

终审：王   清