筑牢食安 幼食无忧

 春暖花开，万物复苏。为全面保障全体师幼饮食安全，提高食品安全管理水平，强化责任意识、安全意识，消除食品安全风险隐患，有效预防幼儿园食品安全事故的发生。2025年3月17日上午，合肥市庐阳区市场监督管理局委托第三方专业机构对合肥市大西门幼儿园教育集团畅和分园进行食品安全风险评估检查，畅和分园副园长陆芳芳、办公室副主任杨蕾蕾及食品安全员李疼疼全程陪同。

 实地查看

 检查组抵达幼儿园后第一时间走进食堂，对幼儿园食堂经营许可证、公示栏、从业人员健康证、食品安全管理制度落实等方面认真仔细查看。同时，检查组一行分别从更衣室、食品仓库、粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间等重点场所对食堂的清洗消毒、设备设施等进行全面检查，确保每一道工序都安全可靠。

 资料查阅

 随后，检查组查阅了食堂培训记录、日管控、周排查、月调度、进货台账、消毒记录、晨检记录、留样记录、陪餐记录等材料，对食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度方面进行了重点检查和核对。

 经过一系列专业的检查评估，检查组对我园食品安全管理工作给予了高度肯定，同时对我园食品安全工作相关细节也提出了宝贵的建议。

 此次食品安全风险评估，不仅是对园所食品安全工作的一次全面检验，更是对幼儿健康成长的深切关怀。畅和分园将继续完善食品安全管理制度，加强对厨房工作人员的培训与管理，扎实做好幼儿园食品安全工作，让孩子们吃得开心、家长们放心，确保园内师幼饮食安全和身体健康！

撰稿：李疼疼

图片：杨蕾蕾

初审：李疼疼

复审：吴巧兰

终审：杨蕾蕾