专项“督”查 共享“食”光

为了进一步加强学校食品安全管理，确保校园师生饮食健康与安全，12月20日上午，庐阳区教育体育局基教科副科长张雪峰、庐阳区第九责任区督学方燕来到合肥市红星路小学国际部校区，就校园食品安全工作展开专项督导检查，国际部校区教导处主任崔睿、总务处主任刘侠、大队辅导员程璐璐陪同迎检。

在检查食堂期间，检查人员对厨房、餐厅、洗消间、备餐间以及食材仓库等区域进行了全面细致的检查。检查内容涵盖了食材储存、台账登记、厨房加工、设施设备和环境卫生等多个环节，特别是食品留样、食品储存、明厨亮灶、餐具清洗消毒以及加工过程中的卫生操作规范等方面进行了重点检查。

督学指出：食品安全无小事，食品安全关系到广大师生的健康和校园稳定，必须始终绷紧校园食品安全这根弦，切实履行好校园食品安全主体责任，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。严格把控原材料质量、食品加工、清洁消毒等关口，不断完善食品安全管理机制，及时消除各类食品安全隐患。要丰富菜品的种类，做好学生服务保障，让学生吃得满意，家长放心，确保师生在食堂用餐都能够吃得安全、营养、可口，全力守护好学校师生“舌尖上的安全”。

此次督导检查不仅是一次全面的检查行动，更是一次生动的食品安全教育课。安全无小事，责任重如山。食品安全工作只有起点，没有终点。未来，学校将以此次检查为契机，继续严格按照食品卫生标准和操作规范，加强对食堂的监管，严格落实校园食品安全的各项规章制度，不断提升安全管理水平，将学校的各项安全工作做到常态化、标准化、规范化，为孩子们营造一个更加安全、健康的饮食环境。

撰稿：徐雅梦

摄影：陆  苗

初审：陆  苗

复审：刘  侠

终审：叶红海