长三海棠：筑牢防线 “食”刻守护

随着社会对食品安全问题的日益关注，学校配餐安全已成为家长、学校及社会各界共同关注的焦点。12月20日上午10时，庐阳区教育体育局教研室唐永文老师来到合肥市长江路第三小学海棠花园校区开展配餐安全专项督导，以确保每一位学生的饮食健康与安全。学校党支部书记校长黄涛、副校长柏燕、总务处副主任吴云松、教导处副主任王守丽全程陪同。

唐永文老师首先来到学校配餐间，对配餐过程、食物留样的保存等情况进行了实地勘察。她仔细查看了学校当值领导接餐、检查食物的温度和质量、餐饮公司人员配餐的过程，并对学校和配餐公司严谨的做法表示赞赏。唐永文老师还详细询问了留样食物保存的时间、数量及处理方式。在勘察过程中，唐老师强调，样品保存是食品安全管理的重要环节，必须严格按照规定执行，确保样品的真实性和可追溯性。

随后，唐永文老师认真查阅了学校食品安全管理的台账资料。这些资料详细记录了验收、配送等各环节的详细情况，以及食品安全培训、检查、整改等工作的落实情况。在总结中，唐永文老师对长三海棠的食品安全管理工作给予了充分肯定，并强调食品安全责任重于泰山。

唐永文老师还建议学校进一步加强与家长的沟通，定期向家长通报食品安全管理情况，增强家长对学校的信任和支持。同时，她鼓励学校不断创新食品安全管理方式方法，提高食品安全管理水平，为学生提供更加安全、健康的饮食环境。

长三海棠校长黄涛表示，学校将认真听取唐永文老师的意见和建议，持续加强食品安全管理工作，以确保学生饮食安全。黄校长强调，学校将进一步加强食品安全宣传教育，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。同时，学校将加强与相关部门的合作，共同构建食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。

此次唐永文老师的配餐安全专项督导，不仅是对长三海棠食品安全管理工作的一次全面检验，更是对学校食品安全管理工作的一次有力推动。长三海棠将不断完善食品安全管理制度，加强食品安全监管力度，为学生的健康成长提供更加坚实的保障。

图文：赵  雪

初审：王守丽

复审：柏  燕

终审：黄  涛