宿幼教育集团森林城分园：嗨！蔬菜宝宝

       为了萌发幼儿探索果蔬的兴趣，增强幼儿的健康意识和自我保健能力，提高幼儿对膳食营养的认知。2024年12月9日--12月13日，合肥市宿州路幼儿园教育集团森林城分园开启了一场营养膳食之旅。

蔬菜·认知

班级教师结合幼儿的年龄特点和兴趣需要，设计并开展了丰富多彩的主题教育活动，幼儿通过摸一摸、闻一闻、看一看，感受到了蔬菜不同的特征，不仅加深了他们对蔬菜名称的认识，也了解到不同蔬菜的营养价值，从而提高了幼儿对吃蔬菜的喜爱程度，懂得不挑食，健康均衡饮食。

蔬菜·调查

蔬菜的种类那么多，孩子们喜欢吃哪些蔬菜？每类蔬菜的营养有哪些？健康食品和垃圾食品对我们身体的影响是什么？孩子们通过讨论、绘画、分享的方式将自己认识的、喜欢的蔬菜画了出来，并进行大胆自信的分享，我们应该多吃健康食品，少吃垃圾食品，养成均衡饮食的好习惯。

蔬菜·讨论

为发挥幼儿园小主人翁的作用，老师们带领幼儿开展“我的食谱我做主”活动。孩子们将自己对美食的需求和感受大胆表达出来，并用绘画等多种形式制定了他们想要在食谱中增加的食物，后期我们将会把孩子们设计的食谱运用到膳食安排上，孩子们，请期待美味的呈现吧！

蔬菜·寻找

菜市场里的蔬菜种类繁多，承承：“这是香菜还是芹菜呀？怎么长得是一样的呢。”涵涵：“我最喜欢吃西红柿了，它里面的维生素C，可以增强我们的免疫力！”···幼儿通过和爸爸妈妈体验买菜、做菜的过程，进一步了解不同蔬菜的营养和美味。

蔬菜·实践

“勤俭节约，从饭桌上开始!”看，“光盘”不仅仅是一种口号，更是一种行动。我们的小朋友们将“光盘”两字牢牢记在心中，铭记节约粮食是美德，并将此付诸自己的行动。

蔬菜·课堂

   大一班丁徽昊爸爸——中科大附一院安徽省立医院耳鼻喉科医生走进教室，和孩子们一同开启了一场奇妙的蔬菜探险之旅。活动中，丁医生带着丰富的蔬菜知识和实践经验，走进了孩子们的课堂，他以生动有趣的方式，向孩子们介绍了各种蔬菜的特点、生长环境以及营养价值。通过图片、视频展示和互动问答，孩子们不仅学会了如何识别不同种类的蔬菜，还了解了蔬菜在日常生活中的应用和重要性。

最后，丁医生还介绍了丰富多样的烹饪方法，以及蔬菜的营养价值及其对人体的好处，鼓励孩子们多吃蔬菜，合理膳食。此次蔬菜课堂之旅，不仅满足了孩子们对蔬菜的探究欲望，还让孩子们在轻松活泼的氛围中感受到蔬菜的营养价值，在实践中丰富了对蔬菜的认识。

健康是本，膳食是根，科学的膳食与幼儿的健康成长息息相关。通过一系列健康主题教育活动的开展，幼儿不仅懂得了不同蔬菜对我们身体的重要性，还提高了健康饮食的意识。我园也将以此次活动为契机，持续关注幼儿健康成长的各个方面，将膳食健康融入到日常生活中，为孩子提供更科学、更健康的饮食环境，让我们携手助力孩子健康成长，共同创造一个更美好的未来。

撰稿：孙玉梅 郑海芹

摄影：孙玉梅 郑海芹

编辑：洪莹

初审：曹扬

复审：盛梅菊

终审：高洁