合肥市双岗幼儿园教育集团总园：保育精于心 技能践于行

为进一步提高工勤人员的业务素质，增强后勤工勤人员队伍的保教意识，提升工勤人员的保教质量，让幼儿园的孩子真正享受到优质的教育服务，体现一切为了幼儿发展，为了家长放心的理念。2024年11月28日至29日，在合肥市双岗幼儿园党支部书记、总园长余冬梅的部署安排下，双幼总园开展了以“保育精于心，技能践于行”为主题的2024年秋季工勤人员岗位大练兵活动。

保育员篇

理论知识考核

理论知识测试分为必答题和抢答题，主要检查保育员对幼儿园一日活动操作规范、保教配合、班级日常消毒工作、常见传染病的预防、突发意外伤害的处理等保教常识的掌握情况。赛前保育员认真学习和准备，比赛时结合自己工作实践认真思考仔细答题，稳步发挥，充分展现基本理论素养。

实际操作环节

创意拼盘

看似平淡无奇的水果在保育员的水果刀下悄然发生着神奇地变化，大家发挥自己的聪明才智和丰富的想象力，利用水果的外形、颜色、特性，通过切、剪、卷、穿插、组合等各种方式拼摆出形状各异、造型丰富的水果拼盘，组成了一幅幅唯美的水果画卷，栩栩如生、精致独特。

“辫”出花样

随着一声“预备，开始！大家熟练地操作起来，或梳或扎，或编或盘，一缕缕头发在灵活的手中来回穿梭着，松散的头发在保育员灵巧的手打理下，立刻变成了花苞头、鱼骨辫、麻花辫……孩子们对自己的新发型也是喜爱有加。

桌面消毒

在桌面消毒比赛中，保育老师们严格按照消毒步骤、擦拭力度、毛巾的干湿等进行了操作。她们依次配好消毒水，遵循“清—消—清”顺序对桌面进行清洁、消毒，做到桌面消毒无死角。

巧手叠被

小小的床铺，看似简单却需要一丝不苟，看似平凡却要持之以恒。赛场上，保育老师们争分夺秒地忙碌着，气氛慢慢变得紧张起来，大家都希望在最短的时间内把床铺整理得整洁又美观，把自己平时操作了成百上千遍的动作，在今天用最好的方式呈现出来。

食堂工作人员篇

理论知识考核

理论知识考核环节主要结合幼儿食品安全实际工作情况，涉及多种食品安全知识，其中包括食堂工作人员个人卫生、餐具清洗消毒方法、食品留样规定等内容。食堂从业人员严格遵守考核纪律，充分运用专业知识并结合日常工作经验从容应答。体现了良好的专业素养。

实际操作

厨艺比拼

厨艺评比环节，厨房人员各显身手，亮出绝招，从选材到烹饪技术，从口味到色彩搭配，都做了精心设计，普普通通的食材通过他们的巧手，呈现了一道道色、香、味俱全的佳肴，真是一场味蕾上的对决！

餐具清洁

随着一声“开始”，参赛选手们个个铆足了劲，娴熟规范的动作展现了她们扎实的功底。“一刷、二洗、三冲、四消毒”，她们按洗碗流程规范操作，将洗碗这件看似简单的“家务活儿”做得有条不紊，充分显示了食堂人员操作的严谨规范。“哗哗哗……”的洗碗声在厨房内奏起了交响乐。

总结提升

随后由幼儿园后勤行政代表、保健老师组成的评委团以及各班小朋友进行评审。评委们秉着公平公正的态度，根据选手完成的时间、流程的规范性、完成的质量等各个方面进行综合评分。

最后，余园长对本次活动作出点评，充分肯定了保育员和食堂工作人员的专业技能，并进行颁奖仪式。同时也鼓励大家能把本次比赛的精神融入到今后的工作中，力求把保教工作做到极致，精益求精，更显专业，用实际行动把爱和温暖渗透到幼儿的日常生活中，让家长更放心。

知责于心，担责于身，履责于行，平凡之处见真情，细微之处暖人心，在日复一日的坚守中，工勤人员用行动诠释着对平凡岗位的无限热爱。此次岗位练兵，不仅展现了每位工勤人员认真细致的态度、娴熟的操作技能，也充分体现了他们较高的业务水平，更体现出日常工作的扎实功底。相信每一位工勤人员在今后的工作中，会更加专业和规范，更好地为孩子保驾护航，呵护孩子健康成长！

文字：胡瑞妍

图片：柏   杨

编辑：高经伟

初审：韩   敏

复审：曹   颖

终审：余冬梅