安幼教育集团总园：牙齿咔咔咔

《3-6岁儿童学习与发展指南》在健康领域的“教育建议”中提出：帮助幼儿养成良好的个人卫生习惯。如：早晚刷牙、饭后漱口。饭后漱口虽是生活小事，但它关系到孩子今后良好的生活、学习习惯的确立。于是，合肥市安庆路幼儿园教育集团总园中三班以此作为切入点，组织开展了《牙齿咔咔咔》的主题探索活动。

活动缘起

在一日活动中，中三班老师发现班级部分孩子餐后常常忘记漱口，总是需要老师的提醒，才会完成漱口环节。针对这种现象，如何让幼儿在餐后主动漱口呢？在一次绘本阅读活动中，教师发现了教育契机，孩子们对绘本内容也十分感兴趣，纷纷展开了讨论与观察。

冉冉：你看看我的牙齿白不白，有没有脏脏的东西？

少卿：那你也看看我的牙齿，看看它白不白？

成成：呀！我的牙齿有黑色的线。

小稚：我的牙齿磕掉了一点，不太整齐。

瑞瑞：我的牙齿中间有小缝隙，吃完午餐总是塞牙。

相互观察后，孩子们发现他们并不能看见自己的牙齿，于是老师组织孩子们去卫生间，对着镜子看一看自己的牙齿，看看和其他小朋友的牙齿有什么不一样！对牙齿有了初步的了解后，孩子们将自己的观察与发现用纸和笔记录了下来。

教师反思：

听着孩子们的交谈，教师意识到孩子已经对蛀牙的现象以及对牙齿的保护产生兴趣，于是为追随孩子身体成长的规律性及他们的生活经验，利用此契机开展“牙齿咔咔咔”活动。《纲要》中指出，要鼓励幼儿大胆、清楚的表达自己的想法和感受，尝试说明、描述简单的事物过程，发展语言表达能力和思维能力。于是老师们借助生动有趣的绘本情节，引导孩子了解并探索牙齿的奥秘，帮助孩子树立保护牙齿的意识，并掌握保护牙齿的基本方法。

蛀牙的形成

随着活动的推进，孩子们对保护牙齿这一件事情的兴趣越发浓烈。很多幼儿在观察、讨论中发现自己长了蛀牙，为什么会长蛀牙呢？蛀牙是如何产生的？紧接着大家又展开了关于蛀牙的讨论。

宸宸：这个黑黑的东西是什么？

依依：我知道这个是蛀牙，因为吃糖吃太多了。

轩轩：不刷牙也会长蛀牙的。

籽瑞：吃完东西之后不漱口也会蛀牙的。

小稚：我蛀牙了，牙齿很痛，都嚼不了东西。

教师反思：

糖果和甜食是孩子的最爱。因幼儿期自控能力弱，且无法自觉坚持早晚刷牙，饭后漱口，多数幼儿存在龋齿问题，因此牙齿健康教育很重要。因此通过观察、讨论及绘本故事阅读，给孩子们讲解蛀牙小知识，引导幼儿加强牙齿的保护，对牙齿的作用与蛀牙的原因有一定的初步了解。

牙齿的秘密

每颗牙齿都一样吗?孩子们对这个问题充满了好奇，于是班级利用牙齿结构图和牙齿模具让孩子们直接感知每一颗牙齿，大家展开了一场关于牙齿的探索……

1.切牙

张开嘴，最前面这8颗牙齿就是切牙，切牙能够很好的帮助食物的咀嚼，把食物切割成一小块一小块的。

2.尖牙

在上下切牙旁边的4颗尖尖的牙齿就是尖牙，它们的作用是穿刺和撕裂，也就是更好的咬住食物。

3.磨牙

最靠里面的牙齿就是磨牙。两边一共有8颗，它的作用是磨碎食物，让大块的食物变得小块一点，细嚼慢咽里的“细嚼”就是磨牙在主要发挥作用了。

教师思考：

根据孩子们对牙齿的认识，借助牙齿结构图让幼儿全面地认识了“切牙”、“尖牙”、“磨牙”以及它们的功能。通过摆弄牙齿模具，孩子们发现牙齿清洁只靠漱口是不行的，牙齿的有些位置不容易刷到，容易留下食物残渣，这样牙齿就会生病形成蛀牙，于是在使用牙齿模具反复练习后，孩子进行了真正刷牙活动。

牙齿保卫战

1.护牙小方法

为了帮助孩子们养成刷牙的习惯、知道怎么刷牙，班级一起分享了正确的刷牙方法。

2.护牙打卡

宝贝们已经行动起来啦！在幼儿园里，每天给中午饭后积极的漱口。在家里各个手持小牙刷，认真地在刷牙，上刷刷，下刷刷，里面刷刷，外面刷刷，咕噜咕噜吐出水，细菌都被冲走了，牙齿干干净净的哦！

3.食物的影响

保护牙齿不仅要做到饭后漱口，早晚刷牙的好习惯，还要了解到生活中有许多的食物也会影响我们的牙齿变成蛀牙。因此对于饮食也要十分注重，引导幼儿清楚地了解到什么是健康的食物，什么是垃圾食品，树立良好的健康饮食习惯。在班级的共同探究下，了解到蛋壳与牙齿的成分最为相近，为了让孩子们更直观地感受饮料等对牙齿的影响，老师与孩子们一起做了鸡蛋对比实验。看一看把鸡蛋壳分别放入白醋、牛奶、可乐的杯子中会发生什么变化呢？

孩子们发现泡在可乐里的鸡蛋壳上有黑色的污渍；泡在白醋里的鸡蛋壳被腐蚀，由硬变软；而泡在牛奶里的鸡蛋，颜色和鸡蛋壳大小没有变化。

原来呀，蛋壳里面有一种物质跟我们的牙齿很像，那就是“碳酸钙”，用鸡蛋壳模拟牙齿，白醋是酸性物质；人的嘴巴里有一种细菌会使食物残渣变酸，时间久了这些酸就会像腐蚀鸡蛋壳一样，将我们牙齿里的钙腐蚀掉，牙齿就会变黑，于是形成了蛀牙。结合鸡蛋变软的结果让孩子们知道一定要少吃甜食，早晚认真刷牙，饭后漱口，预防蛀牙。

教师思考：

幼儿期是牙齿生长发育的关键时期，幼儿将从乳牙期过渡到恒牙期，牙齿质量的好坏会影响幼儿一生的口腔健康，而在现实生活中，很多幼儿都由于喜欢吃甜食和软食，不注意牙齿保护而产生蛀牙，威胁了幼儿的口腔健康。中班幼儿虽然理解事物的能力增强，但是对于行为习惯的养成缺乏自觉性，需要教师运用各种教学手段，进行有序的指导。同时也少不了家庭的配合，共同督促幼儿养成早晚刷牙和饭后漱口的好习惯。在牙齿实验过程中，孩子们通过亲手操作、亲眼观察感知到鸡蛋壳在不同液体中有着不同的变化，孩子们在感到神奇的同时，又了解到原来不仅吃糖会伤害牙齿，喝饮料、吃过食物不刷牙或牙齿缝里有食物残渣，都会伤害到我们的牙齿！

本次的班本课程是以幼儿生活背景为教育契机，通过生活课程的形式将健康、语言、艺术等多领域的教育综合起来，过程中以幼儿为主体，最大化地发挥主观能动性，关注幼儿的学习兴趣和经验，使课程真正回归生活，让学习成为幼儿喜欢的一种充满生命力的方式。通过一系列活动的开展，孩子们懂得了牙齿的重要性，了解到蛀牙的原因，知道要如何保护好自己的牙齿。灿烂的笑容是生活里的调味剂，对于自己的蛀牙也要正确对待，希望好的习惯孩子们能一直坚持下去！关于牙齿的秘密还有很多，让我们继续去探索吧！

撰稿：沈  欢

初审：蒋小娈

复审：陈  岚

终审：李  峥