宿幼教育集团森林城分园：筑牢“三防” 守护健康

为进一步提高食堂从业人员对病媒生物防制的认识和了解，加强冬季集中防鼠灭鼠工作的宣传，合肥市宿州路幼儿园教育集团森林城分园于12月4日开展了食堂工作人员防鼠防虫知识培训及排查工作。

会议中，后勤负责人曹老师从食品安全、各类捕鼠工具、灭鼠防治工作、个人卫生与健康四个方面进行展开。重点向大家介绍了灭鼠防治工作，从设施按标准安装、入户线槽线管封堵、食堂如何做好防鼠卫生清洁、定期检查厨房内部是否有鼠迹，以及怎样捕鼠等方面进行详细讲解。做到无老鼠、无蝇、无蟑螂，环境整洁卫生。

在培训过程中，食堂工作人员认真听、仔细学，现场提问，并做好相关记录，进一步增强了食堂工作人员对防鼠灭鼠知识的了解，同时提高了食品安全和责任意识。

为确保食堂卫生干净整洁，曹老师和食品安全员刘老师对食堂各个区域进行地毯式排查。检查了食堂的墙壁、地板、天花板是否完整;观察地漏的使用情况;管道的防鼠情况等。   食堂工作人员也坚持每天对厨房的下水道、排水管等重点区域进行全面清洁消毒，做到不留死角。同时，提高防鼠意识，正确使用挡鼠板等防鼠设备，杜绝老鼠进入食堂。

此次培训，极大提高了防鼠灭鼠的工作效率，有效地保障了全体师幼的健康。我园会持之以恒抓好细节，更加标准化、规范化，加强卫生保健工作管理，为孩子们创设一个“安全、健康、快乐”的成长环境。

撰稿：张欣羽

摄影：曹扬

编辑：王欣

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