【长幼•安全保健】长幼教育集团总园:把好食品安全关 守护美好“食”光

为进一步提高幼儿园食品安全管理工作,提升幼儿园食品安全卫生水平，消除食品安全风险隐患，守护幼儿园美好“食”光。2024年11月26日下午,合肥市市场监督管理局委托第三方公司:安徽省硕农食药环检测技术有限公司检查组对合肥市长江路幼儿园教育集团总园食品安全风险评估进行了全面的检查，办公室主任余璐以及食堂管理员董红老师配合第三方检查评估机构做好风险评估工作。

实地检查

检查组对长幼总园的食堂进行实地检查，首先检查组人员深入食堂操作间，现场查看配餐间、水果间、留样间、储藏室等操作间的规范使用情况，对食堂的整体状况、食品留样、餐饮器具消毒等情况进行了仔细的检查。

翻阅资料

随后，检查人员查阅了食堂人员培训记录、紫外线消毒记录、食品留样记录及日管控、周排查、月调度等相关资料，对食堂是否按要求落实食品原料索证索票制度方面进行了重点检查和核对，并要求幼儿园要严格落实食品安全管理，一定要将各项工作做细，确保食品安全工作万无一失。

经过检查组一系列专业的检查评估，检查组对我园食堂管理工作给予肯定，同时对我园食品安全工作细节提出了宝贵的建议。长江路幼儿园教育集团总园将继续保持高度的责任意识和安全意识，为师幼膳食安全严把食品安全关。并以此次检查为新契机，继续严格执行食品卫生监督部门的要求，扎实做好幼儿园食品安全工作，确保园内师生的饮食安全和身体健康！

撰稿：童舒晗

初审: 董  红

复审：余  璐

终审：丁  婕