合肥市庐阳实验小学：校园安全，落到“食”处

学校食堂食品安全工作关系到广大师生健康，为进一步规范食堂管理、提升服务，守护“舌尖上的安全”，11月15日上午，庐阳区第十一督学责任区责任督学张荻和杏林小学副校长赵媛媛到校进行食品安全检查，校长叶佳、副校长王菁全程陪同。

在检查食堂期间，检查人员对厨房、餐厅、洗消间、备餐间以及食材仓库等区域进行了全面细致的检查。检查内容涵盖了食材储存、台账登记、厨房加工、设施设备和环境卫生等多个环节，特别是食品留样、食品储存、明厨亮灶、餐具清洗消毒以及加工过程中的卫生操作规范等方面进行了重点检查。

检查人员对学校的食堂管理工作予以肯定，同时也再三强调校园食堂食品安全是重中之重，必须严格落实各项规章制度，加强日常防控管理。学校食堂要坚持不懈地开展自查自纠，将各类安全隐患消灭在萌芽中，确保食堂安全稳定运行。对于在检查中发现的食堂人员会议记录不规范的问题，检查人员当场要求进行整改，并督促学校负责人和食堂管理人员加强食品安全知识培训，强化其食品安全意识和责任意识。

随后，张督学还深入地了解了我校的一科一辅征订的规范性以及作业布置与批改情况，强调一定要严格控制作业总量，提高作业质量，将双减落到实处。

此次督导检查不仅是一次全面的检查行动，更是一次生动的食品安全教育课。安全无小事，责任重如山。食品安全工作只有起点，没有终点。庐阳实验小学将一如既往地把校园食品安全工作放在首位，时时刻刻敲响安全警钟，多措并举，努力打造平安校园，为学生健康成长营造安全、和谐的校园环境。

图 文：王培君

初 审：周   琳

复 审：王   菁

终 审：叶   佳