【和悦·食品安全】桃蹊分园：夯实食安之基，坚守舌尖防线——十一月食堂现场办公会暨行政人员陪餐活动

“饮食健康千万条，食品安全第一条”。为切实加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿饮食安全。2024年11月15日下午，在集团李峥总园长统一部署下，桃蹊分园召开食堂现场办公会。桃蹊分园执行负责陶园园、后勤负责王亚南、食品安全员胡迎年和食堂工作人员参加了此次会议。

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陶主任带领参会人员深入到食堂操作间、洗消间等地，实地察看食堂环境卫生、消毒设备、食品贮存、台账登记、食品留样等情况，与食堂工作人员进行深入交流，并召开食堂现场办公会。会议强调食堂工作人员必须深入学习并严格遵守食品安全规章制度，将进货查验、卫生消杀、食品烹饪等关键环节做细做好，并定期开展“三防”设备设施清洁维护，完善清洗消毒岗位工作职责，规范各环节操作，保障师幼饮食安全。

暖心陪餐

行政值班人员深入班级与幼儿共同进行午餐，陪伴孩子们一起用餐，观察幼儿自主进餐的情况，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，将陪餐要求和饭菜质量监督工作落实到位，一起守护保障食品安全。

幼儿健康无小事，食品安全是大事。安幼桃蹊分园将进一步做好食品安全管理工作，加强对食堂工作人员的培训，同时加大对幼儿园食品安全的日常监督力度，定期开展自查自纠工作，让食品安全隐患无处遁形，守护好幼儿舌尖上的安全，让孩子们在安全舒心的环境中健康成长。

撰稿：姚淑婉

初审：陶园园

复审：陈    岚

终审：李    峥