合肥市双岗幼儿园教育集团总园：以“查”促管 落到“食”处

为进一步加强幼儿园食品安全管理和膳食经费管理的合理使用，严格落实校园食品安全的责任，确保幼儿的饮食安全和健康成长。2024年11月12日，合肥市庐阳区教育体育局领导干部包联包保校园食品安全工作第七责任区检查组茆政权、郑素群一行到合肥市双岗幼儿园教育集团总园，对食堂进行了全面检查和督导。合肥市双岗幼儿园总园长余冬梅、办公室副主任邓洁以及食堂管理员张丽丽全程陪同。

检查组在园领导的陪同下查看了环境卫生、设施设备、食品仓库、食品加工操作间的规范使用情况，细致了解幼儿园食堂卫生管理情况和食品加工的流程，重点对食堂人员的健康证、食品的保质期、食品留样与记录、卫生消毒情况、陪餐记录等方面进行了检查，并在午餐时间进班进行了陪餐。

随后，检查组对食品安全管理制度、膳食经费凭证、台账资料、食品采购、食品原材料索证索票等进行了资料查阅。通过查看，检查组充分肯定了我园膳食经费管理和食堂管理的工作，对相关问题提出了指导性建议，园领导对此也表示高度重视，将继续严格按照食品卫生标准，加强对幼儿园食品安全与膳食经费管理的监督。

本次食品安全和膳食经费专项检查是对幼儿园日常工作的一次检验与提升，双幼将以此次专项检查为契机，进一步夯实食品安全各项工作，不断提升食品安全和膳食经费管理水平，为全园幼儿的食品安全保驾护航。

撰稿：张梦迪

图片：邓   洁

编辑：高经伟

初审：韩   敏

复审：邓   洁

终审：余冬梅