庐阳实验幼儿园教育集团：膳食管理科学合理 “你呼我应”共护食安

——迎接校园食品安全管理专项检查

食品安全关乎每一名幼儿的身体健康和生命安全，为进一步加强幼儿园食品安全管理，贯彻落实合肥市教育局关于学校食品安全及膳食经费管理工作相关通知要求，2024年11月12日—13日，庐阳区教体局机关工作人员及专兼职督学对合肥市庐阳实验幼儿园教育集团四园进行食品安全及膳食经费管理实地督查工作。四园执行负责及食品安全管理人员全程陪同。

此次督查分为资料查阅及实地查看两个部分。督查小组首先对照《校园食品安全“你呼我应”机制排查内容清单》及《庐阳区校园食品安全和膳食经费管理情况检查任务清单》逐条检查资料，细致询问，详细记录，并重点对幼儿膳食经费的使用管理及家长满意度调查材料进行查阅。

随后走进食堂，详细查看了食堂信息公示栏、从业人员健康证、供货商资质公示、食品安全管理制度上墙及落实情况、厨房粗加工间、备餐间、洗消间等卫生消毒情况、设施设备运行及维护、食品留样等。督查小组对庐实幼四园的食品安全管理工作给予充分的肯定，同时也提出要进一步加强“你呼我应”落实力度，家园共同守护幼儿饮食安全。

在陪餐环节中，督学仔细观察孩子们的用餐情况，包括饮食喜好、用餐习惯等。同时，也对饭菜的口味、质量进行了亲身感受和直观的评价，进一步了解幼儿园膳食的实际情况。

民以食为天，食以安为先。庐实幼始终秉持和贯彻“安全为首”的理念，严把食品安全关，也将以此次督查为契机，继续坚持高标准、严要求的工作态度，严格执行各项食品安全管理制度，为幼儿提供营养均衡、安全卫生的优质餐饮，为幼儿健康成长保驾护航。

编辑：于   露

初审：陈   晨

中审：裴晓宇

终审：王晓文