【和悦·课程故事】桃蹊分园：禾黍盈满，乐享丰收 ——“秋收冬藏”系列活动

“晒”是操场上肆意的阳光

“秋”是枝头上挂满的硕果

体验、劳动、收获、感恩

是教师与幼儿共同

对生活经验、意义的再度追寻

十月

安幼桃蹊娃一起晒个秋！

寒来暑往，秋收冬藏。秋天是丰收的季节，“晒秋”是老百姓传统农耕秋收冬藏的一个重要环节。为了让幼儿充分感受丰收的喜悦，丰富幼儿的生活认知与经验，合肥市安庆路幼儿园教育集团桃蹊分园开展“秋收·冬藏”主题系列活动，将教育回到传统文化原发性的怀抱之中，帮助孩子们理解传统文化、贴近自然与生活的体验，在秋日里向自然致敬，在一点一滴的自然变化中感受丰收的季节。10月，桃蹊分园里处处洋溢着盎然的秋意，一场“晒秋”活动正在幼儿园里精彩上演。

整个活动经历了备·秋收——晒·秋收——趣·秋收——知秋收的过程。首先各班教师带领幼儿了解“秋收·冬藏”的来历及意义，开展“我想晒的秋味”活动，师幼共同确定要收集的蔬菜和水果。积极进行家园互动，请家长帮助幼儿找一找秋天的农作物及对应储藏方式。随后班级开展认一认、闻一闻、摸一摸、尝一尝、做一做等趣味活动，多感官加深幼儿对各种果实的认识。园所共同开展晒秋活动，将幼儿收集的果实进行艺术呈现，共享一场关于秋的视觉盛宴。

“玉”见美好

在这个金秋送爽的季节里，小班组孩子们在欢声笑语中体验了不一样的秋日乐趣。

老师首先向孩子们介绍了玉米的生长过程，从播种到收获，每一个细节都蕴含着大自然的智慧与农民的辛勤。孩子们小心翼翼地剥着一颗颗饱满金黄的玉米粒，体验丰收的喜悦，眼中闪烁着对大自然馈赠的惊喜与感激。午餐时间孩子们围坐在一起品尝着蒸玉米，每一口都是那么香甜。

一场关于玉米的“魔法”表演开始了。老师用简单的设备，现场制作爆米花。随着“砰”的一声响，一颗颗小小的玉米粒瞬间变成了蓬松香脆的爆米花，孩子们品尝着自己亲手“变”出来的爆米花，喜悦与成就感难以言表。

最后，孩子们动手制作独具创意的“扭扭棒玉米棒”。小手灵活地缠绕、扭曲，不一会儿，一个个形态各异、色彩斑斓的玉米棒作品就诞生了。孩子们兴奋地展示着自己的作品，有的还给它们起了名字，小小的创意中蕴含着大大的想象与快乐。

好事“花”生

中班组孩子们对花生的兴趣很是浓厚，教师和孩子共同找来了筐子、手套、雨靴、帽子，迎着秋日的微风，温暖的阳光，满怀喜悦的心情，一起走进幼儿园的种植园地，亲手体验拔花生的乐趣。

新鲜的花生清洗干净后，教师组织幼儿开展了晒花生的活动。孩子们怀着好奇心，认真地将花生一个个摆放在阳光下。随着时间的推移，孩子们发现花生不仅在外观上发生了变化，就连内部的水分也在逐渐流失。他们用小手轻轻触摸，感受到了花生壳变得更加坚硬。通过老师的讲解，孩子们了解到，晾晒是保存花生的一种有效方法，它可以使花生更加耐储存。

“每颗花生壳里面有几颗花生仁呢？”打开小花生的外壳，原来里面有不同的花生米呀！于是，孩子们的思考引发了《数花生》活动，通过观察，比较花生的外形、大小、长度，他们大胆猜测花生里面的小秘密，并尝试做简单的记录！

活动后，教师与幼儿将剥下的花生壳收藏起来作为自然材料。孩子们动手、动脑玩转花生壳，一个个零散的花生壳经过幼儿巧妙构思，变成了一幅幅生动有趣的花生创意画。

“南”得遇见

金黄的南瓜在阳光下显得格外耀眼，大一班孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、听一听、玩一玩的方式初步了解南瓜的特征，“为什么南瓜都长得不一样啊？”“为什么有的是圆圆的，有的是长长的，有的是弯弯的呢？”孩子们兴奋地讨论着。通过亲子调查统计，孩子们对南瓜有了进一步的认知，了解了南瓜的生长过程，认识了南瓜的不同品种。

孩子们用纸箱和废旧报纸做南瓜，他们把报纸搓成团，然后一层层的包起来，直到它变得和南瓜一样大。接着孩子们给报纸外面涂上厚厚的纸浆，等它干了，纸南瓜就变成硬硬的了。最后孩子们用颜料给南瓜涂上漂亮的颜色，一张张废弃的报纸，变成了一个个漂亮的南瓜。孩子们将作品搬到大厅进行展示，感受秋天和南瓜的碰撞。

在日常生活中，南瓜也是一种具有丰富营养价值的美食。通过多种烹饪方式可以制作美味的南瓜美食。大二班的孩子们化身为小厨师，一起做美味的南瓜饼。教师先蒸好南瓜，再和面、揉面，孩子们把小块的南瓜面团做成自己喜欢的形状，最后教师把孩子们做好的南瓜饼放在锅里煎，香酥软糯的南瓜饼就做好啦！孩子们吃着自己制作的美食，脸上洋溢着自豪的笑容。

快乐启“橙”

大二班的孩子们充分调动多种感官，以“食”为“育”，以“劳”为“育”，孩子们最期待的水果时间到了，老师将准备好的甜甜的橙子拿过来，琪琪小朋友说：“老师，今天的橘子好大呀！”“今天我们吃的是橙子。”“吃橙子有什么好处啊？”孩子们热烈的讨论起来，老师顺势告诉小朋友们，橙子具有生津止渴、开胃下气的功效，橙子营养极为丰富且全面。

孩子们似懂非懂地点点头，迫不及待地吃着橙子，他们先是闻闻橙子的香味，在切口处用力一掰，切好的橙子就分为六瓣了，孩子们互相分享着橙子，欢笑声不绝于耳。

吃橙子的季节，怎么少得了清香的橙子风铃呢？孩子们开始张罗起来，在老师的帮忙下，一个完整的橙子就变成了一片片橙子，再放进簸箕进行晾晒，经过两天的日光浴，橙子都变成橙子干啦！孩子们拿着细绳和晒干的橙子干，和老师们一起做专属秋天的“橙子风铃”。当自然之声遇见植物之韵，一串串橙子风铃就此诞生。每当微风吹过，空气中就会散发出阵阵清香，仿佛在讲述着一个关于秋天的故事。

大地流金，丰收如画，在土地上寻找果实，在秋日里向自然致敬，一场视觉与味觉的双重盛宴，一次文化传承与自然之美的完美融合，晒出的是喜悦，晒出的是幸福。在晒秋体验活动中，孩子们直观的了解了晒秋的意义，进一步拓宽了对秋天的认识，也激发了对传统农俗的兴趣。各班教师在“秋收·冬藏”系列活动中，仔细观察、认真记录幼儿的发现与成长过程。春种、夏长、秋收、冬藏，时间会给予耕耘者最好的收获，一起期待，孩子们在大自然的馈赠中不断发现与生长！

撰稿：桃蹊分园各班教师

初审：艾     迎

复审：陈    岚

终审：李    峥