为进一步筑牢学校食品安全防线,压紧压实食品安全工作职责,10月21日上午,庐阳区第九责任区督学吴克虎莅临合肥市逍遥津小学金都华庭校区,进行校园食品安全专项督导。逍遥津小学校长吴晓静、副校长王峰全程陪同督导。
吴克虎对食堂餐厅和后厨逐一检查,围绕学校食堂原料加工、制作过程、留样规范等方面进行检查,要求校方要严格落实食品安全主体责任,严格审核供应商资质,确保食材新鲜、安全、可追溯,食堂工作人员要严格遵守食品卫生规范,持健康证上岗,落实好食品安全工作各项规章制度。
随后,吴克虎翻阅相关资料,并听取了学校食品安全管理情况介绍,与吴晓静校长、王峰副校长以及食堂管理人员就菜品加工以及就餐管理情况进行询问,对学校强化校内监督,建立校园陪餐制度,强化家长监督,确保餐饮安全透明化给予肯定。
此次专项督导检查,不仅是对逍遥津小学金都华庭校区食品安全工作的一次全面体检,也是学校推进校园食品安全整治行动的重要举措,它进一步增强了学校的食品安全意识,提升了校园食品安全管理水平,为校园食品安全工作树立了典范。逍遥津小学金都华庭校区今后也将以更高的标准、更严的要求、更实的举措,持续推动校园食品安全工作迈上新台阶,继续加强校园食品安全监管,为师生的食品安全保驾护航。
撰稿:李 婵
初审:陈 蕴
复审:王 峰
终审: 吴晓静
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