长江路幼儿园教育集团（京福分园）：守护食品安全，保障健康成长

民以食为天，食以安为先，幼儿园的厨房工作一直是幼儿园后勤工作的重中之重。2024年10月15日下午，长江路幼儿园教育集团京福分园食厨房人员业务培训工作，在办公室主任刘庆，保健老师王晶晶的带领下如期开展。 

会议中刘主任首先强调了关于营养食堂创建的相关资料的梳理，其次重点强调了相关注意事项。随后刘主任将日常工作的也做了再次的嘱咐，要严格把控验菜关，保证菜品质量。食堂的卫生工作也要严格遵守要求，在接触孩子食物之前一定要洗手、戴手套。厨房内的卫生要及时清理，认真、仔细的做好每个环节的卫生工作。
    王晶晶老师也对食堂工作人员提出，要严格落实食品留样制度，严把餐具、用具的消毒质量关。深化食品安全隐患排查治理，不断完善和推进幼儿园食品安全管控机制，切实筑牢食品安全防火墙，让全体幼儿吃的安全、吃出健康。
    通过本次培训，促进了食品安全工作的制度化、规范化、常态化，为幼儿园食品安全工作提供了有力保障。长幼京福园也会长期不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，将食堂的各项工作做的更精、更细、更好，为幼儿的健康饮食做好有力保障。

初审：刘   庆

复审：王   瑞

终审：丁   婕