庐阳教育发展集团和月融汇园：美好“食”光 与爱相伴

每一餐都秉持着幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。接下来让我们看看孩子们在和月融汇幼儿园吃到的美食有哪些吧！

本周美食回顾

美食推荐

橙汁酥肉做法非常讲究，需要通过精确的火候和配料来达到美味的感觉。里脊加上橙子果香，味道十分浓郁，让人爱不释手。酸酸甜甜的料理，好吃又开胃，代表着前程似锦。

本周美食推荐：《橙汁酥肉》

营养价值与功效：

橙汁酥肉不仅美味可口，还具有一定的营养价值。这道菜的主要食材包括里脊肉和橙子，通过特定的烹饪方法，如腌制、油炸和快速翻炒，使得这道菜既保留了橙子的清新酸甜，又锁住了里脊肉的鲜嫩。

里脊肉?：里脊肉因其肉质细嫩，且脂肪含量相对较低，使得肉在提供蛋白质的同时，也能控制脂肪的摄入。里脊肉中的蛋白质构成接近人体需要，能被人体较好地吸收利用?。

?橙子?：橙子含有大量的维生素C、钾、钙等矿物质，以及膳食纤维和其他微量元素，如β-胡萝卜素、柠檬酸等。这些成分对于增强免疫力、降低胆固醇、促进肠道蠕动等方面都有积极作用?。

橙子的酸甜口感可以中和酥肉的油腻感，使橙子酥肉的口感更加丰富和美味。同时，橙子的香气也可以为菜肴增添一份清新的味道。

不负时光，“食”刻相伴，在平淡生活中健康成长，在美好“食”光中学会生活。合肥市和月融汇幼儿园始终坚持膳食管理，制定科学合理的幼儿食谱，“食”刻守护孩子的健康。

图片：园所教师

撰稿：卫晨欣

初审：徐晓磊 杨梦宇

复审：杨开君

终审：宁  晨