合肥市荣城幼儿园菱湖分园：开展食堂从业人员诺如病毒安全培训

为切实做好诺如病毒的防控工作，确保幼儿园全体师生的身体健康。2024年5月31日，合肥市荣城幼儿园菱湖分园组织食堂从业人员进行了诺如病毒安全培训活动。

食堂安全管理员韦老师从诺如病毒的临床症状及传染源、传播途径、及主要预防措施进行培训，促进食堂工作人员对诺如病毒知识的掌握。同时，还结合诺如病毒防控措施，进一步规范了日常操作和幼儿园食堂各项管理制度的落实：严格执行晨检，严格按照食品采购、加工、烹调、储存流程操作，做好餐具清洗、消毒工作等。

本次培训，加强了食堂从业人员对诺如病毒的认识，掌握了正确防控诺如病毒的技能，同时对促进食堂从业人员养成良好的个人卫生习惯、自觉遵守流行性疾病防控规范和指南、为师幼在园食品安全提供强有力的保障。