合肥市双岗幼儿园悦城分园：专业清洗 食安相守 ——开展油烟机定期清洗工作

       食品安全是幼儿园工作中的重中之重。为加强幼儿园食堂安全管理，确保全园师幼的饮食安全，杜绝因排油烟管道未清洗而导致的火灾事故。2024年5月27日，合肥市双岗幼儿园教育集团悦城分园邀请专业人员对食堂的油烟机进行了一次全面细致地清洗，彻底清除厨房各部位油污，排除卫生安全隐患。

       在清洗中，专业操作人员仔细检查了厨房的油烟机管道油污积存情况，利用专业的工具进行拆装、浸泡、清洗。特别对平时看不到的烟道内部、转角等处的油垢做了重点清除。经过工作人员全面、细致地清洗，油烟机变得干净整洁、明亮如新，有效清除了厨房各部位油污，排除了幼儿园食堂的消防安全隐患。细致的工作人员还热心地向厨房工作人员讲解了日常油烟机操作及使用的注意事项，对油烟机的日常维护提出了指导建议。

     定期开展油烟机清洗工作，对厨房内各类设施设备的安全工作起到了全面的保障作用，大大减少了安全隐患。双幼悦城分园将一如既往地把安全工作做细、做实，切实把好安全关，强化安全责任意识，杜绝安全事故的发生，为幼儿的茁壮成长保驾护航！

文字：夏婷婷

图片：夏婷婷

编辑：张雨欣

初审：杨蓉

复审：张庆云

终审：余冬梅