守护食品安全 关注幼儿健康——大西幼教育集团森林城分园迎接食堂食品安全风险评估检查

为进一步落实食品安全管理工作，切实提升食品安全保障能力，筑牢食品安全防线，保证全园师幼饮食安全，2024年4月29日下午，合肥市庐阳区市场监督管理局委托第三方公司：安徽省硕农食药环检测技术有限公司专业人员进入合肥市大西门幼儿园教育集团森林城分园进行食品安全风险评估检查工作。

在食堂管理员赵晶晶老师的陪同下，检查组结合《合肥市庐阳区学校食堂食品安全风险评估动态检查表》，首先对幼儿园食堂的信息公示栏、设施设备、食品加工间、备餐间和储藏间等场所的环境卫生进行细致的查看，对厨房工作人员的操作间、冰箱、食堂仓库、留样及记录等情况进行了询问和检查。

随后，检查组重点对食堂每日填写的资料、进货台账、日管控、周排查、月调度等台账资料进行严格检查评估。检查组成员对幼儿园食堂工作给予了高度的肯定，同时也从专业的角度进行合理、针对性的指导，给予更全面细致的反馈。

食品安全重于泰山，大西幼教育集团森林城分园将继续严格执行卫生监督部门的要求，一如既往的做好幼儿园食品安全工作，为宝贝们的健康成长继续保驾护航！

撰稿/初审：刘魏  摄影：李思铭 复审：虞敏 终审：孔丽丽