南国：百味之王，妙不可“盐”

为普及科学用盐知识，培养健康用盐习惯，4月14日上午，合肥市南国花园小学2023级一（9）中队在唐佳丽老师的倡议下，与家长们一起走进合肥盐业科普教育基地，开展以“百味之王，妙不可“盐”为主题的“盐”学游活动，深入了解科学食盐文化。

“同学们，你们知道合肥人吃的食盐都是从哪里来，是怎么运输到这里的吗？”小队员们在合肥盐业科普教育基地方老师的引领下，探访盐业铁路专用线，聆听着这条曾经肩负着从外省向合肥运输食盐的铁路的历史。这条铁路专用线始建于1965年，二十世纪九十年代以前，我们吃的盐都是通过这条线路从全国各地运到合肥的，有来自天津、山东、江苏的海盐，有来自湖北、四川的井矿盐，还有来自青海、内蒙、新疆的湖盐。随着安徽定远县地下大盐矿的挖掘并建成投产，我们合肥人就吃上了安徽自己生产的盐后，这条专用运输铁路就停用了，目前仍然连接着京九线，作为战备铁路随时启动。

接着，队员们又来到建成于1965年的省级和市级储盐仓库群参观。“储存食盐的仓库是更怕火还是更怕水呢？”方老师一边提问一边回答“盐最怕水淹”。所以盐业公司库区布局是北高南低，超过旁边小区将近3米，下暴雨时库区内雨水汇聚后都能快速流走，历经多次洪水，都安然无恙。盐业储备库的房屋结构很奇特，是已知全省保存最完好、跨度最大、面积最大的杉木质排架结构建筑。这里存放省市食盐储备3300吨，可供合肥市民食用3个月。队员们一边抬头观察，一边听着讲解，对仓库巨大的储备量有了更深刻的体会。

最后，小队员们带着对盐的各种好奇心，来到会议室，听取了一场图文并茂的食盐科普讲座。《食盐安全与健康》讲座，介绍了党和政府保障人民食盐供应安全和质量安全的举措，科普了“科学补碘、健康减盐、低钠盐更健康”的理念，让队员们亲自试验了不合规的“脚臭盐”“网红盐”。活动中穿插有奖问答环节，队员们积极举手发言，分享收获。

“盐”学游在恋恋不舍的气氛中结束了，队员们带着健康用盐理念和盐业公司赠送的低钠盐满载而归。大家纷纷表示，今后将积极宣传科学用盐知识，落实健康用盐方法，做一名优秀的膳食健康宣传员。

图文：一（9）中队

初审：陈雪娇

终审：李晨阳