庐阳实验幼儿园教育集团海棠园：迎检评估 “食”刻守护

食品安全是幼儿园安全工作当中十分重要的一项，落实食品安全工作是守护全园师幼舌尖上安全的重要保障，2024年4月16日，合肥市庐阳实验幼儿园教育集团海棠园迎接了庐阳区市场监督管理局委托的第三方食品安全风险评估小组入园进行食品安全风险评估检查。

评估组走进食堂，仔细查看食堂明厨亮灶、信息公示情况，对粗加工间、洗消间、备餐间等各室的环境卫生、物品配备进行了检查，并重点对食品留样的时间与重量、各项表格记录、物品存储、设施设备使用进行了仔细的核查。庐实幼海棠园不断改善的食堂环境、工作人员的规范操作也赢得了检查组的一致好评。

实地考察后，评估组对幼儿园食品安全各项管理制度、索证索票、进货查验记录、陪餐、食品从业人员培训考核等材料进行认真、仔细的查阅，对园所食品安全各项材料的整理给予高度肯定，并现场进行食品安全线上考核。评估组全面细致地反馈评估结果并从专业角度进行有针对性、科学合理地指导。

民以食为天，食已安为先。庐实幼海棠园将以此次风险评估为契机，继续抓好食堂食品安全管理工作，严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，为全园师幼营造安全、健康、干净、卫生的就餐环境，守护全园“舌尖上的安全”。

撰稿及摄影：柴鋆茜 初审：于露 中审：王亚琳 终审：陈晨