合肥市直属机关幼儿园：聚焦幼儿食品安全 守护舌尖上的美食——实地参观百大合家康供货现场暨新学期校园食品安全承诺书签订

为了进一步规范幼儿园膳食采购工作，严把幼儿食材供应关口，做好幼儿食材安全管理工作。2024年2月23日上午，在合肥市直属机关幼儿园党支部书记、园长朱晨曦的带领下，后勤负责人冯瑞、食堂负责人徐晓蕾、保健员张申婷、炊事员武山雷、家长代表等一行8人，赴百大合家康进行实地参观供货现场暨新学期校园食品安全承诺书签订。

在工作人员的带领下，考察组一行人沿着配送公司参观通道一路前行，现场查看了米面粮油、水果蔬菜等品种的储存、备货及物流配送情况，对食品原材料仓储环境、管理模式、食品安全检测、配送卫生、安全与质量监管等情况进行了全面的了解。同时，还听取了工作人员对生鲜产品的农残检测及留样、供应商的索证溯源、分拣品控、进货、储存、出货等环节的相关情况介绍。

随后，考察组与百大合家康供货商的工作人员就食材新鲜、味道口感、卫生状况等方面进行了详细深入的交流。家长代表充分肯定了配送食材的品质和安全性。

最后，百大合家康供货商经理与合肥市直属机关幼儿园签署食品供货承诺书，并表示将继续做好食品安全的主体责任，严格把关食材源头、做好食材的质量监督，保障校园食材安全和食材品质新鲜。

校园食品安全工作任重道远，需要我们每一个人的共同努力。只有构建起完善的食品安全管理体系，加强各环节的监管和管理，才能确保孩子们在校园中享受到安全、健康、营养的饮食。

今后，市直幼将一如既往地加强对配餐公司的监督，切实保障师幼的饮食安全，让家长放心，让孩子们健康快乐地成长！让我们携手努力，共同守护孩子们“舌尖上的安全”！（拍摄及撰稿：范紫娴 编辑：朱可意 初审：刘雯琪 复审：梁晓燕 终审：朱晨曦）