安幼教育集团城市之光分园：“蔬菜一族”——中一班主题活动

蔬菜是每天生活中都离不开的食物，其中含有许多其他食物中无法代替的营养成分，是幼儿健康成长的物质来源。但班里孩子们挑食现象严重，造成蔬菜的浪费多。结合班级现状，为了让孩子们对蔬菜有全面的认知，了解蔬菜的营养，喜欢吃蔬菜，养成不挑食的习惯。合肥市安庆路幼儿园教育集团城市之光分园中一班开展了以“蔬菜一族”为主题的活动，一场关于蔬菜的探究活动就开始啦……

蔬菜大调查

蔬菜的种类很多，通过调查表了解到了小朋友喜欢吃的蔬菜有哪些，以及这些蔬菜的营养价值。在与同伴分享介绍调查表的过程中，孩子们之间也相互鼓励多吃蔬菜，尝试吃不同的蔬菜，这样身体才能吸收不同的营养。

认识蔬菜

蔬菜的种类有很多，孩子们与蔬菜来了一次零距离接触，通过看一看、摸一摸、闻一闻来认识常见的蔬菜，对蔬菜的探索兴趣也更加浓厚了。

爱吃蔬菜

为了了解孩子们爱吃蔬菜的情况，与孩子商讨后，开展了“爱吃蔬菜”的评比活动。同伴之间互相说一说，比一比看谁吃的蔬菜最多，然后利用同伴的力量，彼此间相互鼓励，相互影响，相互促进，来激发孩子们爱吃蔬菜的欲望，从而在生活中养成不挑食、不浪费蔬菜的好习惯。

蔬菜宝宝

随着对蔬菜进一步的熟悉了解，孩子们当起了小画家，用小画笔画出一个个蔬菜，还用创意泥制作了自己喜欢的蔬菜，看，这些蔬菜宝宝多可爱呀。

蔬菜美食

蔬菜想变成一道美食是需要经过几个步骤的，孩子们通过亲身体验从买菜到洗菜、从炒菜到装盘的过程，感受到了完成一盘菜的不容易，体会到了整个过程的辛苦，这样才会更珍惜蔬菜，养成不浪费蔬菜的好习惯。

蔬菜大变身

蔬菜除了食用价值，还能进行创意大变身呢。利用家园合作的形式，亲子共同商讨制作，将蔬菜变身成了小刺猬、小狗、小鱼、小花等等。

通过“蔬菜一族”主题活动，孩子们认识了丰富多样的蔬菜，知道了不同蔬菜的生长环境不同，了解了不同蔬菜的营养价值。在活动中培养了孩子们爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。中一班孩子们的探索热情依旧满满，与蔬菜的故事还在继续······

（撰稿人：柳真   审稿人：赵娟）