庐阳学前教育集团和月融汇园：你好 中国筷

学会使用筷子是幼儿升入中班最基本的生活技能之一。著名教育家陶行知提出“生活即教育，一日生活皆课程”。生活既是幼儿学习内容的来源，也是幼儿重要的学习方式。小小的筷子都有哪些奇妙的变化？除了吃饭，还有其他什么作用呢？快来一起跟随合肥市和月融汇幼儿园中一班的宝贝们开启“筷”乐之旅吧～

课程缘起

一天中午吃饭的时候，几个孩子们一起在讨论起大人们为什么可以用两根棍子夹菜吃饭？是啊，两根棍子是怎么夹起来食物的呢？为了满足孩子们的好奇心，我们的故事《你好，中国筷》由此而生，老师和孩子们开始了一段关于筷子的探索之旅。

教师的话：

《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础的，在日常生活和游戏中进行的，要创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”因此，我们生成了关于筷子的课程故事，在满足幼儿好奇心的过程中，引导幼儿学习如何正确使用筷子。

课程设置

“筷”乐大调查

孩子们变成了一个个好奇宝宝，追着老师询问为什么，为了引导孩子自主地去探索筷子的秘密，我们和孩子一起制定了调查表，接着他们便和爸爸妈妈开始了一场“筷”乐大调查，完成问卷调查后孩子们开始与同伴分享和爸爸妈妈的调查结果。

教师的话：

《幼儿园教育指导纲要》中指出：“幼儿园的教育内容是全面的、启蒙的，要重视幼儿兴趣、情感、态度，并在实施中重视幼儿为主体的探究学习。”筷子对中班孩子而言，是最熟悉而又略感陌生的事物，面对孩子对筷子的已有经验，我们跟随孩子的兴趣，让孩子通过自主探索，来发现更多关于筷子的秘密。

“筷”乐学习

语言《中国筷子》

通过绘本故事，孩子们了解到筷子是我们中国的国粹，一双双筷子，蕴含着中国人丰富的情感，传承着中华民族悠久的文化……

筷子的使用方法

一双小小的筷子，想拿它用正确的方式来夹住东西可不是一件简单的事呢，孩子们通过不断的操作练习，学会了正确使用筷子的方法，也在不断的探索中加深了对筷子的认识。

教师的话：

兴趣是最好的老师，通过一系列的探究活动，孩子们了解了筷子的种类、正确使用筷子的方法等。在安全的前提下，孩子们还人手一双筷子，动手操作尝试，让孩子们在探索操作中认识筷子和学习正确使用筷子的方法，孩子们的兴趣非常浓厚。

“筷”乐从心

我设计的筷子

孩子们的思维总是天马行空，最后，来看看这些小小设计师都设计了哪些不一样的筷子吧！

教师的话：

鼓励幼儿进行大胆创作。肯定幼儿作品的优点，支持幼儿自发的艺术表现和创造。

水杯中的筷子折了吗

通过实验操作，激发孩子探究的好奇心，让小朋友对光的折射现象产生浓厚的兴趣 ！

“筷”乐游戏

筷子除了能夹东西，还可以怎么玩呢？看，孩子们的创意无极限，筷子摇身一变，变成了表演区的打击乐器、建构区的搭建神器、户外游戏的道具、科学区的实验工具……

区域游戏

幼儿一起体验筷子在区域游戏带来的快乐。

户外活动

孩子们用筷子运球，体验的与同伴合作的意识。

筷子夹球，锻炼了孩子们平衡能力和手部力量。

筷子跳跳乐，幼儿练习双脚屈膝向前跳，体验了游戏的快乐。看，他们的脸上洋溢的开心得笑脸。

“筷”乐在行动

瞧，我们用筷子吃得多香！

孩子们生活中的一个小变化，引出了本次和筷子的一段旅程。在探究过程中，幼儿通过和筷子的游戏互动、实际操作，不仅了解了筷子的历史和文化，学会了正确使用筷子的方法，还在观察思考、语言表达、学习探究等方面获得了经验的积累和能力的提升。

直到现在，“筷”乐旅程仍在进行，熏陶用筷文明礼仪、了解筷子发展文化、探索筷子的玩法......我们将与孩子们一起继续向“筷”乐出发！“筷”乐相伴，“筷”乐约定。让我们“筷”乐的脚步永不停歇！

图片及撰稿：管娇娇

初审：赵晓艳 曹宇

复审：杨开君

终审：胡宝云