大西幼舒馨分园开展保育员职业技能大赛活动之“展技能风采 让爱更专业”

为深入贯彻《幼儿园教育指导纲要（试行）》精神，牢固树立“保教并重”的教育思想，切实加强幼儿园保育工作，规范幼儿园后勤管理工作，不断提升保育员和炊事员的专业技能，更好地服务于幼儿及教职工，服务于教育教学，从而全面提升幼儿园的保教质量，2023年11月10日，合肥市大西门幼儿园舒馨分园举行了保育员、炊事员技能比赛活动。

展技能  亮风采

保育员技能比赛在主持人的开场中拉开帷幕，此次技能活动分为两个部分：整理床铺和叠被子、桌面清洁与消毒。整理床铺是保育员们每日必做的“功课”之一。看，她们灵巧的双手不断飞舞，“抖、甩、叠、铺”动作行云流水，整理床铺的技能在此刻体现得淋漓尽致。 

保育员们严格按照“清—消—清”标准要求，从左到右，从上到下，做到不留缝隙，不走重复路线，动作娴熟规范地进行桌面、桌边等等的消毒清洁工作。看似简单的桌面消毒清洁工作，无论是消毒液比例的调配，还是擦桌子的顺序和方法，都彰显着她们高标准的实操技能。  

比赛最后，舒馨分园园长周媛对本次活动进行总结点评，对保育员规范的操作流程给予了肯定，也指出了存在的问题和改进的措施，同时对她们的专业成长提出了更具体的要求。

捏出精彩   包出美味

初冬的寒风瑟瑟，室内异常热闹。瞧，舒馨园的炊事员们穿上工作服，戴好帽子与口罩，洗净双手，蓄势待发啦！当“开始”口令一发出，炊事员们就各显身手，努力展示自己最拿手的面点技艺，饺子皮在她们的手中飞转。大家放馅、捏口等动作一气呵成，不一会儿就在规定时间内包出了一盘盘外形美观、排列整齐又充满爱心的饺子。评委们根据饺子制作过程、数量、外观、口感、创意及制作过程的安全卫生情况等方面进行了打分，现场评选出优胜奖和优秀奖。一分耕耘，一份收获。是一份荣誉，更是一种鞭策。

萤火微光，愿为其芒；人若繁星，皆有光芒；微光汇聚，灿如星河；大西幼舒馨分园将不断开拓创新塑造一支有实力、有朝气的保育、后勤队伍，为舒馨园宝贝们的健康保驾护航！撰稿/摄影：轩欢欢 初审：吴阳阳 复审：余丽娟 终审：周媛