庐阳学前教育集团蓝光融熠园：科学膳食 食尚生活

幼儿时期是生长发育的关键时期，营养需求量大，对食物的品质要求较高。健康科学的饮食能够满足幼儿的身体发育需求，为其健康成长提供物质基础。健康科学的饮食可以提高幼儿的免疫力，预防疾病发生。因此在定制每周营养食谱时要有科学合理的搭配，现在让我们来看看本周营养食谱吧。

一周带量食谱

营养分析总报告

美食分享

冬瓜菌菇汤

冬瓜菌菇汤是一道美味又营养的汤品，其营养价值非常高，常喝有助于幼儿身体的调节和健康。它食材主要是冬瓜和各类菌菇，这些食材鲜美可口，含有大量对幼儿有益的膳食纤维、维生素和矿物质，为幼儿提供丰富的营养。

首先，冬瓜是这道汤的主要食材之一，它具有清热利水、减肥瘦身的功效，对于幼儿来说，可以有效预防肥胖，保持良好的体型。同时，冬瓜中的水分和膳食纤维可以满足幼儿的日常水分和膳食纤维需求，有利于幼儿的消化和吸收。

其次，菌菇是这道汤的另一个重要食材，它含有丰富的多糖、氨基酸等生物活性物质，能够增强幼儿的免疫力，提高抵抗力，对于幼儿的健康成长具有很好的促进作用。

最后，葱含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，将其放入汤中，可以使汤的营养更加丰富，汤也会更加浓郁、滑润，增加口感层次。

庐阳学前教育集团致力于为幼儿提供膳食保障，通过精心制定营养丰富、多样的健康食谱，根据季节变化和幼儿需求进行科学搭配，确保幼儿膳食营养的全面和均衡。集团始终以伴幼儿健康成长为己任，倾力保障幼儿的健康成长。

撰稿及图片：朱玉洁

初审：张媛媛 叶龙

复审：宁晨

终审：崔利红