安幼教育集团迎松路分园：呀！土豆

《纲要》中指出:“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行,利用身边的事物和现象作为科学探索的对象。”小班幼儿的科学探索,可以从身边的事物开始。土豆是孩子们生活中常见的食物，大家都品尝过它的美味，但是对土豆的认识却不是很多。因此，跟随孩子的兴趣，追随孩子的步伐，2023年10月18日合肥市安庆路幼儿园教育集团迎松路分园小四班开展了《呀！土豆》主题活动。

课程起源

为了让幼儿更好的观察和探索植物生长的奥秘，老师邀请小朋友们在家中带来一些植物。柏琳小朋友带来的一盆土豆引起了小朋友们的注意。

一诺：老师说带植物，你怎么带来了一盆土呢？

柏琳：这才不是一盆土呢，这里面可是我和妈妈一起种的土豆！

奕辰：啊？我怎么没看到土豆在哪里？我最喜欢吃土豆丝了！

其他小朋友们也纷纷加入到讨论中，说了很多关于土豆的美食。老师紧紧抓住幼儿的兴趣点，让小朋友们通过观察土豆的生长过程，更加了解土豆，提高幼儿的探索发现能力，一场关于“土豆”的奇妙旅行就此开始啦！

初识土豆

1.土豆大调查

孩子们带着土豆大调查的小任务回家啦。通过寻找，在很多地方收集到了土豆：有的在家里找到了土豆、有的在超市、菜市场买到了土豆。完成任务的孩子们都特别开心。

2.认识土豆

大家带来土豆后，都迫不及待的观察了起来。

韩老师：宝贝们，你们观察到的土豆是什么样子的呢？

荣耀：土豆有大大的还有小小的。

希悦：土豆皮上有黑黑的点。

阳阳：土豆摸起来硬硬的。

安娜：闻上去还有泥土的味道。

通过看一看、摸一摸、闻一闻，孩子们对土豆有了自己的认识，让我们一起来画一画土豆吧！

土豆美食大赏

用土豆做成的食物在生活中随处可见，孩子们都很爱吃，你吃过什么土豆美食呀？

韩老师：宝贝们，你们知道土豆可以做成什么吗？

天一：可以炒菜吃，妈妈炒的土豆丝，是我最喜欢吃的。

子寓：妈妈告诉我土豆饼也是用土豆做的。

醋溜土豆丝、薯条、薯片、土豆饼……哇，原来土豆可以做成这么多好吃的食物啊！

用土豆可以做出这么多好吃的食物，可是土豆是怎么来的呢？一起看看小四班宝贝们的探索吧！

土豆种植

经过小朋友们的讨论以及老师的讲解，孩子们了解到原来土豆是生长在泥土里面的，带着好奇，孩子们决定亲自种一次土豆。

（1）挖土

（2）选土豆种子

要选发芽的土豆还是没有发芽的土豆呢？

要选择发芽的土豆进行种植，这样种植周期短，芽朝上放会收获比较大的土豆哦！

（3）种土豆

先挖一个坑，然后再把土豆种子放进去，最后用土盖上种子宝宝。

（4）浇水

土豆宝宝喝饱饱，快快长大吧！

（5）等待发芽

小朋友们将种好的土豆放到了我们班的植物角，天天给它浇水，希望小土豆可以早点发芽、快快长大哟！

一起期待小土豆的丰收吧！

玩转土豆

小土豆出了做成美食之外，还可以干什么呢？孩子们再次热烈的讨论起来，一个个奇思妙想出现啦！

（1）运土豆

我们可以运土豆！比一比谁先到达终点吧！

（2）土豆拓印

原来小小的土豆还可以拓印出这么美丽的图案呀！

绘本共读

绘本简介：

《嗨，我是土豆》出自科学绘本系列《莱特科学图书馆》，快来了解身边的科学绘本。土豆其貌不扬看似普通却在照顾、制作、品尝玩土豆的过程中拓宽了孩子的视野提高了动手能力和专注能力还体验了探究与发现的快乐。这本书将为小朋友打开科学的世界，满足小朋友的好奇心。一起来看看吧。

本次活动中追随孩子的兴趣，进行了一系列有关土豆的活动，在活动中引发了幼儿积极学习与主动探索。伴随着土豆的种植成长，不仅让幼儿亲身体验到了种植土豆的乐趣，锻炼了幼儿的动手能力，还增强了幼儿的责任心。通过照料、观察，让幼儿了解土豆的生长过程，也促使幼儿更加亲近大自然，喜欢大自然。

                                                                                                                                                                                                                                                                        撰稿：韩佳慧 初审：王燕 复审:陈岚 终审：李峥