“三减三健”进校园，营养健康常相伴——荣幼教育集团美丽景湾分园开展后勤人员培训活动

新《纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”，因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。2023年10月17日，合肥市荣城幼儿园美丽景湾分园保健老师曹阳组织全体后勤人员开展了主题为“‘三减三健’进校园，营养健康常相伴”科学膳食培训。

培训中,曹老师从什么是“三减三健”;幼儿园如何做到“三减三健”以及“三减三健”的意义这三个方面进行培训,曹老师重强调每一种营养素对人体都有不同的作用，但是任何种单一营养素的摄入量过多或过少，都会对人体产生不同程度的危害。因此把握各种营养素对人体的不同作用，并掌握其合适的摄入量，从而将不同的食物进行合理的搭配，平衡膳食营养，对人体具有重要作用。

除此之外，还要了解幼儿生长的关键期。3-6岁是幼儿的身高、体重等身体机能迅速发展的关键期，幼儿胃肠系统正在逐步发育，饮食消化等器官也逐渐完善，合理科学的搭配膳食显得尤为重要。

通过此次培训，该园后勤人员不仅收获了营养健康方面的知识，也对幼儿膳食营养研究有了进一步的方向，该园后勤团队也将不断反思总结、不断实践创新，以幼儿健康成长为出发点，为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。

(撰稿:曹阳;摄影:钱娟娟;审稿:刘颖)