安幼教育集团桃蹊分园：“餐”与陪伴，“味”爱而来 ——陪餐活动

爱，在健康中成长；

爱，在点滴中呵护；

爱，在味蕾上绽放；

爱，就是让家长放心每一餐；

爱，就是让孩子吃好每一餐；

为进一步加强幼儿园食堂食品安全，提高幼儿膳食质量，强化食品安全意识，在合肥市安庆路幼儿园教育集团总园长李峥的部署下，2023年10月12日，安幼桃蹊分园执行负责何丽丽、保教主任艾迎、后勤负责梅培星、保教助理王安东走进班级开展陪餐活动，了解幼儿的进餐情况和食品安全情况。

陪餐的意义不仅仅是一起吃饭，更是一次体验、一次交心。伴着满园饭菜的飘香，陪餐人员走进班级和孩子们一起并肩同坐，对饭菜的外观、质量、份量、温度等进行了解，深入观察孩子的用餐情况，并和孩子们亲切交谈。陪餐过程中，教师对个别吃饭较慢的或不愿吃饭的孩子耐心询问并进行帮助，提醒幼儿餐后漱口。遇到挑食的孩子，引导其知道食物的来之不易，懂得爱惜粮食，养成不挑食、安静用餐、文明进餐的好习惯。陪餐不仅推动了孩子们践行“光盘行动”，更有助于培养孩子们养成良好的生活习惯和就餐礼仪。一顿营养而安全的餐点给幼儿一份欢喜、一份营养、一份健康成长，同时有了陪餐老师的陪伴，一起在幼儿园享受美食是一种幸福的味道。

为了让食品安全真正落到实处，陪餐结束后，陪餐人员对当日饭菜进行评价，认真留下反馈意见，与食堂工作员进行交流和反馈，针对问题立即有效整改，解决在陪餐陪餐、用餐过程中发现的问题，让孩子们的需求真正得到回应。除此之外，安幼桃蹊分园一直践行“巡餐”制度，食堂大厨走进班级了解幼儿用餐情况，切实提高幼儿园食堂供餐质量，不断提高园所营养膳食工作。

在今后工作中，安幼桃蹊分园仍将继续落实陪餐制度，一如既往加强食品安全管理，规范食品安全操作流程，科学制订营养食谱。幼儿园会时刻紧绷食品安全弦，做到知责明责、履职尽责、严格问责，将每一项食品安全工作落实到位，用心呵护师幼的安全与健康。

（撰稿人：张传娟    初审：何丽丽   复审：陈岚   终审：李峥）