大西幼舒馨分园保育员、炊事员技能大赛之“‘育’见风采 ‘烹’然心动”

为了更好地展示后勤人员的技能风采，促进保育员炊事员专业化成长。2023年7月5日，在合肥市大西门幼儿园舒馨分园园长周媛的统一部署下，开展了主题为“‘育’见风采 ‘烹’然心动”保育员、炊事员技能大赛。办公室副主任余丽娟、保教室副主任季云、食堂管理员丁露露以及工会委员吴周琼老师担任评委 活动由保健老师轩欢欢主持。
创意美食大比拼
     活动在主持人的开场中拉开帷幕，比赛开始，大厨们个个火力全开，充分发挥各自高超的厨艺。炊事员从参赛作品的命名、口感、味道、色泽、创意等方面作了精心设计，随着刀起刀落，煎炒声声，有条不紊地切、揉、炸、拼、摆，演奏着和谐快乐的锅碗瓢盆交响曲。不一会儿，将普通的食材制作成一盘盘造型精美的“艺术作品”。诱人的香气、精致的摆盘、鲜艳的色泽，令人眼前一亮，正所谓“胸中有丘壑，厨艺如有神”美味出炉，评委们就位，迫不及待地去品尝面前的一道道佳肴。根据参赛者的菜品的色、香、味、形等进行现场打分，并纷纷对厨房人员的厨艺赞不绝口。

巧手花样扎辫子
     随着一声“预备，开始！”保育员梳辫子比赛开始了，现场气氛活跃又紧张。看，她们手法娴熟，动作轻柔，用梳、扎、盘、编等方法，长长的头发在她们灵巧的指尖悄然发生着变化，头发扎成各种乖巧可爱的样式，有鱼骨辫、麻花辫、马尾辫等等，创意十足，每一个发型都融入了保育老师们独特的创意，可爱极了。

水果拼盘大比拼
     水果拼盘大比拼即将开始，保育员们全副武装，口罩、围裙、手套、头套全部穿戴整齐。随着主持人吹响比赛号角，保育员们有条不紊地开始行动啦！有的切水果、有的剥果肉、有的削果皮、有的摆造型，每一个动作都展现出她们娴熟的操作技能。不一会，一道道水果拼盘就闪亮登场了。每一个果盘都非常精美漂亮！保育员们完美地完成了比赛，充分展现出高超的专业技能及扎实的基本功。

     本次技能大赛在紧张欢乐中圆满结束，周园长对本次活动进行总结，对今天所有保育员的出色表现给予极高的评价，并希望保育老师要加强常规工作技能的提高，促进保育工作更上一层楼。

     此次技能比赛，是技能的考核，同时也是风采的展示，彰显了舒馨园“保教结合，教养并重”的保教理念，为后勤人员提供了展示自我、相互学习的机会，使园所的后勤工作更规范、更科学，后勤队伍建设更敬业、更专业！撰稿：徐翠 摄影：丁露露 初参：吴阳阳 复审：余丽娟 终审：周媛