庐阳实验幼儿园教育集团四里河畔园：进餐小时光

 班级幼儿在进餐的时候，有的孩子会悄悄地把蔬菜挑在一边。有的孩子还没有吃几口就说吃饱啦！每到吃饭时间，都能听到孩子们的讨论声......为了培养幼儿良好的用餐习惯，改善幼儿挑食，减少浪费食物的行为，老师针对班级这一问题，和孩子们进行谈话，最终师幼共同决定以“吃饭”为话题开启一段有趣的课程之旅。

          为了了解幼儿对食物的喜爱情况，班级教师发放了对食物喜爱情况调查表。在家亲子互动完成后，教师通过、个人讲述、同伴互动的方式，让幼儿表达出自己喜欢或不喜欢的食物。

通过日常的进餐观察以及家园调查表，班级教师发现：大部分幼儿不喜欢吃青菜、青椒、蘑菇、牛肉等食物。

          通过讨论，孩子们觉得盛饭时主动跟老师说少盛一点是最好的方法，于是当遇到不喜欢吃的菜时，在自主端饭碗时孩子们会主动和老师说。

孩子们来到小菜园，通过近距离的观察，了解西红柿、黄瓜生长过程，也提升了幼儿对蔬菜的兴趣。

   老师和孩子们分享了一本有趣的绘本《爱吃青菜的鳄鱼》，通过故事，宝贝们了解了蔬菜宝宝里藏着很多营养，可以帮助我们赶走身体里的细菌，让我们的身体更加健康。

   为了调动幼儿进餐的积极性，改善幼儿挑食的行为，班级开设了光盘打卡区，通过一段时间的光盘打卡，孩子们挑食现象越来越少。

      一日生活皆课程，“进餐这件事儿”也成为了班级的生活课程，从孩子的认知水平和发展需要出发，源于生活又回归于生活。从关注每个孩子出发，了解并尊重每个孩子的问题和需要，采取多样的教育措施，努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。小三班进餐培养是一个持之以恒的过程，班级教师和宝贝们将不断探索，不断进步。

撰稿及摄影：马雪艳    初审：田湉  终审：纪家卉   终审：汤玲