落实主体责任，严守食品安全——大西幼教育集团森林城分园参加线上“全市学校落实食品安全主体责任行政指导会”

“民以食为天，食以安为先。”食品安全一直都是幼儿园后勤管理工作的重中之重，直接关系到广大师幼的身体健康和生命安全。为强化学校食品安全风险管控，提高食品安全管理能力，保障师生饮食安全，2023年6月2日下午，合肥市大西门幼儿园教育集团森林城分园食品安全总监孔丽丽、食品安全员赵晶晶及全体食堂工作人员，通过线上参加了合肥市市场监督管理局、合肥市教育局共同召开的全市学校落实食品安全主体责任行政指导会。

本次指导会主要通报春季开学四部门联合督查检查校园食品安全发现的主要问题，以及2022年度校园食品安全抽检发现的主要问题并进行举例分析，部署学校食品安全工作。各学校食堂严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，认真排查食品安全风险隐患，全面落实整改，把可能发生的食品安全隐患消除在萌芽状态。会议的最后还进行了预防食物中毒食品安全知识培训。让大家了解了食物中毒是如何引起的、生活中哪些食物易引起中毒、食物中毒的症状、食物中毒的预防措施、如何有效处置食品中毒事件、如何判断伪劣产品，让大家充分了解食物中毒相关知识及如何预防食物中毒，以及在发生中毒后要采取哪些相应的应急处置措施。参会人员认真倾听并详细记录。

通过本次培训，进一步强化了食品安全意识和责任意识，促进了幼儿园食堂食品安全工作的制度化、规范化、常态化，为幼儿园食品安全工作提供了有力保障。今后我园将进一步加强食品安全工作精细化标准，以认真负责的态度把工作做深、做细、做实，时刻为幼儿的健康成长保驾护航。

撰稿/摄影：邱玉琪 初审：虞敏 终审：孔丽丽