庐阳学前教育集团和月融汇园：风险评估促提升 食品安全护成长

“民以食为天，食以安为先”，食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重。为了进一步强化幼儿园食品卫生监督工作，切实提高食堂安全管理水平,确保幼儿饮食安全，2023年6月2日，庐阳区市场监督管理局委托第三方机构（安徽硕农食药环检测技术有限公司)人员对合肥市和月融汇幼儿园进行食堂食品安全风险评估检查。执行园长杨开君、业务负责赵晓艳、保健员阮曼云和汪超等人全程陪同。

检查人员首先针对食堂的生进熟出流程布局、环境卫生、食品留样、以及食品储存、操作间、烹调间的安全卫生状况进行了全面细致的检查。随后，查看了食堂各项规章管理制度、消毒记录、食品留样记录、进货台账、食堂从业人员晨检记录以及从业人员健康证和培训记录等情况。

食品安全管理员阮曼云还现场进行测试并高分通过。检查人员表示合肥市和月融汇幼儿园各项资料齐全，记录详实，作落实到位，更加鼓励园所继续做好食品安全工作，并要求幼儿园按照“庐阳区食品安全监管档案”，做好各项资料的收集及上交工作。

 通过此次检查，评估组对合肥市和月融汇幼儿园的食品安全管理工作给予了肯定，同时对今后的食品安全管理工作提出了专业指导意见，融汇园将继续努力，把工作做好，把责任落实，为全体师幼营造健康、安全、卫生、温馨的生活与工作环境不懈努力！

图片： 曹宇

撰稿：马瑾秋

初审：徐晓磊 曹宇

复审：杨开君

终审：宁晨