“食”健康 “享”安全 ——大西幼教育集团畅和分园迎接食堂风险评估检查

安全工作是幼儿园工作的重中之重，而食品安全则是幼儿园安全工作的基础保障。为做好园所食堂食品安全监管工作，更好地保障全体师幼的身体健康和饮食安全，2023年5月9日下午，庐阳区市场监督管理局委托第三方工作人员来到大西门幼儿园教育集团畅和分园进行食堂风险评估检查，副园长陆芳芳、办公室副主任杨蕾蕾、保健老师张丽全程接待陪同。

实地查看

检查组查看了食堂的场所环境、仓库、定点采购商户、设施设备、消毒过程、信息公示及落实食品安全管理制度等情况。重点对地漏、水池、消毒柜、锅灶旁、消毒间、卫生洁具等容易忽略的地方进行了仔细查看。

资料查验

检查组又详细查看了进货查验记录、电子台账、出入库台账登记、日周月安全检查记录表、索票索证等，并随机抽查了食堂从业人员的消毒工作记录、留样记录、废弃物记录等。最后检查组赞扬了畅和园食堂完善的机制和细致的工作，并针对性的提出中肯的建议。

此次食堂风险评估检查既是对我园食堂安全工作的一次检验，同时也为今后的食品安全工作提出了更高的要求。畅和园全体教职工将以此为契机，务实食品安全工作细节，织牢织密食品安全网，以实际行动守护畅和园的食品卫生安全，为幼儿茁壮成长保驾护航。

（撰稿、摄影：李疼疼 初审：庞志荣 终审：杨蕾蕾）