长江路幼儿园京福分园：强化厨房管理 保障师生健康

  厨房作为幼儿园的安全重地，作为担负孩子健康成长的重要部门，厨房规范管理工作是幼儿园各项工作的重中之重。为了把好幼儿园食品安全第一关，营造一个良好的饮食环境，为幼儿的健康饮食做好保障，2023年3月15日，合肥市长江路幼儿园教育集团京福分园在办公室主任刘庆的带领下，京福分园保健老师王晶晶和食堂从业人员参加了本次厨房工作会议。
  会议伊始，刘主任对厨房工作人员强调了食品卫生安全的重要性，提醒厨房工作人员要进一步明确食堂工作是幼儿园后勤工作的重中之重，要求厨房人员在岗期间要戴好工作帽，穿好工作服，注意个人衣帽整洁；确保食品安全及卫生，做好每天的食品留样工作；的清洗消毒要严格按照制度执行，并搞好食堂环境卫生工作，及时冲洗明沟，估到卫生无死角，增强安全、服务、责任意识，把工作做实做细，从“细节决定安全”的角度来做好食堂工作。