安幼教育集团城市之光分园：美好“食”光，安全相伴——迎接食品安全评估风险检查

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，更是常抓不懈的工作重点。为保障全体幼儿舌尖上的安全，进一步加强幼儿园食品安全管理，切实提升食品安全保障能力，筑牢食品安全防线。2023年3月14日上午，合肥市市场监督管理局依法委托第三方机构的质量监督检验院工作人员来到合肥市安庆路幼儿园教育集团城市之光分园对食品原材料进行抽样、检验。

本次食品安全抽样检查以飞行突击不打招呼的方式进行，检查组一行出示《食品安全抽样检验任务委托书》和工作证进行食品安全检测。随后抽检人员严格按照《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》对幼儿园当日配送的食用油、大米等食材进行抽检，抽检过程中，检验人员逐一对食材的合格证、保质期、进货账单等进行了仔细检查、详细登记、拍照留存。抽检人员对抽检的食品进行现场封条封存，并带走进行集中检测，取样过程公开透明，确保抽检质量。最后检查人员对幼儿园食品安全工作给予总结评价，对安幼城市之光分园食品采购日期、食品采购来源、食材新鲜度等方面的工作给予高度赞扬，表示幼儿园各项食品安全工作落实到位，进货台账资料齐全详细，食堂管理规范有序。

食品安全，重于泰山。落实各项规范的食品安全工作是幼儿园食堂管理最基本的要求，营养均衡的食物是幼儿健康成长最有力保障。安幼城市之光分园将会进一步完善各项食品安全管理制度和规范，杜绝食品安全事件的发生，保证幼儿健康饮食，为幼儿提供美味，营养的餐点，助力孩子们健康成长。

（撰稿：姚淑婉；审稿：袁媛）